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4 resultados encontrados.

Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
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Physicochemical, Microbial, and Sensory Properties of Queso Blanco Cheese Supplemented with Powdered Microcapsules of Tomato Extracts
Artículo
Material complementario disponible Artículo DOAJ
Physicochemical, Microbial, and Sensory Properties of Queso Blanco Cheese Supplemented with Powdered Microcapsules of Tomato Extracts
Hyeon-Ju Jeong et al · Springer Nature · 2017 · ISSN 2636-0772
Abstract The present study examined the physical, chemical, microbial, and sensory characteristics of Queso Blanco cheese supplemented with powdered microcapsules containing tomato extracts (0.5-2.0%) during storage at 7...
LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Animal cultureIdioma eng
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Material complementario
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Slope reliability analysis considering geological uncertainty and spatial variability of soil parameters
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Slope reliability analysis considering geological uncertainty and spatial variability of soil parameters
DENG Zhi-ping 1,2, LI Dian-qing 1,2, CAO Zi-jun 1,2, PHOON Kok Kwang 1,2 · Editorial Office of Chinese Journal of Geotechnical Engineering · 2017 · ISSN 1000-4548
The inherent variability of soil properties has currently received considerable attention in slope reliability analysis. However, the geological uncertainty is often ignored in analysis. This paper proposes a method for ...
LCC LCC:Engineering geology. Rock mechanics. Soil mechanics. Underground constructionIdioma eng
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Alternativa de aprovechamiento del ternero macho holando argentino desechado en los tambos argentinos
Texto / recurso
Acceso abierto Texto / recurso RI ITBA
Alternativa de aprovechamiento del ternero macho holando argentino desechado en los tambos argentinos
Lecuona de Prat, Teresa · RI ITBA · 2017
"En el presente documento se analiza la cadena de valor láctea y se trabaja en base a la hipótesis de que es posible aprovechar los terneros, producto secundario de la producción de leche. Se estudian dos modelos de n...
Idioma es
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Generación de valor mediante la integración vertical en la cadena agroindustrial del trigo para una empresa agropecuaria especializada en genética: relevamiento de la cadena - análisis de factibilidad de un proyecto de harinas de alta calidad panadera
Texto / recurso
Material complementario disponible Texto / recurso RI ITBA
Generación de valor mediante la integración vertical en la cadena agroindustrial del trigo para una empresa agropecuaria especializada en genética: relevamiento de la cadena - análisis de factibilidad de un proyecto de harinas de alta calidad panadera
Klein, Francisco Roberto · RI ITBA · 2017
"En los últimos años se ha hablado mucho a nivel nacional sobre la necesidad de agregar valor en origen a la producción primaria. Uno de los grandes desafíos que hoy en día enfrenta la argentina es el de transformar...
Idioma es
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Material complementario
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