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Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
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The Soybean Through World History : Lessons for Sustainable Agrofood Systems
Libro electrónico
Texto completo disponible Libro electrónico DOAB
The Soybean Through World History : Lessons for Sustainable Agrofood Systems
Baraibar, Matilda · Taylor & Francis · ISBN 9780367822866;9781032509358;9780367406318
Disponibilidad institucional: Texto completo disponible · 1 disponibilidad(es) · Proveedor: DOAB · Colección: DOAB Books
Texto completo disponibleTexto completo detectado por patrón de enlace o metadatos.
Texto completo
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Alimentos, Ciencia e Ingeniería
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Alimentos, Ciencia e Ingeniería
Universidad Técnica de Ambato (UTA); Ecuador · ISSN 1390-2180
Materias / palabras clave: food, biotechnology, food industry, agrofood, food science; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture | Technology: Chemical technology: Biotechnology
Idioma English, Spanish
Disponibilidad institucional: Acceso abierto · 1 disponibilidad(es) · Proveedor: DOAJ · Colección: DOAJ - Open Access Journals
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica