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Food in the Anthropocene: the EAT–Lancet Commission on healthy diets from sustainable food systems
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Food in the Anthropocene: the EAT–Lancet Commission on healthy diets from sustainable food systems
Walter C. Willett; Johan Rockström; Brent Loken; Marco Springmann; Tim Lang; Sonja Vermeulen; Tara Garnett; David Tilman · The Lancet · 2019
Materias / palabras clave: Anthropocene; Food systems; Population; Environmental health; Medicine; Sustainability; Global health; Food security; Public health; Biology; Ecology; Agriculture
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