Novedades Ayuda Acceso institucional

Buscar recursos académicos

Encontrá libros, artículos, revistas, tesis y otros recursos académicos. Buscá, elegí el resultado correcto y accedé al contenido.

Búsqueda avanzada
Qué reúne NODOVOX Discovery: catálogos institucionales, recursos electrónicos, revistas de acceso abierto, colecciones disponibles y enlaces de consulta académica.
medicina forense derecho revistas Open Access texto completo

Resultados

32 resultados encontrados.

Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
Búsqueda académica
Food Science and Engineering Research
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ2 fuentes relacionadas
Food Science and Engineering Research
Atatürk University · ISSN 2980-1451
2 fuentes relacionadas
Importación CSV ISSN 2980-1451 · Idioma: English, Turkish · Revista · Texto completo disponible
DOAJ CSV Export ISSN 2980-1451 · Idioma: English, Turkish · Revista · Colección vinculada
Materias / palabras clave: Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture
Idioma English, Turkish
Disponibilidad institucional: Acceso abierto · 1 disponibilidad(es) · Proveedor: DOAJ · Colección: DOAJ - Open Access Journals
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Journal of Food and Bioprocess Engineering
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ2 fuentes relacionadas
Journal of Food and Bioprocess Engineering
University of Tehran · ISSN 2676-3494
2 fuentes relacionadas
Importación CSV ISSN 2676-3494 · Idioma: Inglés · Revista · Texto completo disponible
DOAJ CSV Export ISSN 2676-3494 · Idioma: Inglés · Revista · Colección vinculada
Materias / palabras clave: Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture
Idioma English
Disponibilidad institucional: Acceso abierto · 1 disponibilidad(es) · Proveedor: DOAJ · Colección: DOAJ - Open Access Journals
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Reactor
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ2 fuentes relacionadas
Reactor
Politeknik ATI Padang · ISSN 2746-0401
2 fuentes relacionadas
Importación CSV ISSN 2746-0401 · Idioma: Indonesian · Revista · Texto completo disponible
DOAJ CSV Export ISSN 2746-0401 · Idioma: Indonesian · Revista · Colección vinculada
Materias / palabras clave: Technology: Engineering (General). Civil engineering (General) | Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture
Idioma Indonesian
Disponibilidad institucional: Acceso abierto · 1 disponibilidad(es) · Proveedor: DOAJ · Colección: DOAJ - Open Access Journals
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Journal of Food Innovation
Artículo
Página del recurso disponible Artículo DOAJ
Journal of Food Innovation
food innovation, nutrition science, environmental sciences, food science and technology, food engineering, food processing and preservation · ISBN 2024
Materias / palabras clave: No
Idioma 3078-5537
Disponibilidad institucional: Página del recurso disponible · 1 disponibilidad(es) · Proveedor: DOAJ · Colección: DOAJ - Open Access Journals
Página del recurso disponiblePágina de referencia del recurso. El texto completo no está confirmado automáticamente.
Página del recurso
Abrir recurso Ficha bibliográfica
Engineering in Agriculture, Environment and Food
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Engineering in Agriculture, Environment and Food
Asian Agricultural and Biological Engineering Association; Japan · ISSN 1881-8366
Materias / palabras clave: power and machinery, agri-processing and food engineering, information and electronics engineering, environment energy and facility, emerging technologies; Agriculture | Technology: Engineering (General). Civil engineeri...
Idioma English
Disponibilidad institucional: Acceso abierto · 1 disponibilidad(es) · Proveedor: DOAJ · Colección: DOAJ - Open Access Journals
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Food Bioengineering
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Food Bioengineering
Wiley; Australia · ISSN 2770-2081
Materias / palabras clave: food enzymology, food process engineering, food chemical engineering, food science, future foods, food bioactives; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture
Idioma English
Disponibilidad institucional: Acceso abierto · 1 disponibilidad(es) · Proveedor: DOAJ · Colección: DOAJ - Open Access Journals
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Food Technology and Biotechnology
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Food Technology and Biotechnology
University of Zagreb Faculty of Food Technology and Biotechnology; Croatia · ISSN 1330-9862
Materias / palabras clave: food technology, food biotechnology, food processing, biotechnological engineering, nutritional properties of food, food quality; Technology: Chemical technology: Biotechnology | Technology: Chemical technology: Food pro...
Idioma English
Disponibilidad institucional: Acceso abierto · 1 disponibilidad(es) · Proveedor: DOAJ · Colección: DOAJ - Open Access Journals
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Food and Environment Safety
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Food and Environment Safety
Stefan cel Mare University of Suceava; Romania · ISSN 2068-6609
Materias / palabras clave: food and chemical engineering, biotechnologies, biosensors, agriculture, chemical engineering, consumer and environment safety; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture
Idioma English
Disponibilidad institucional: Acceso abierto · 1 disponibilidad(es) · Proveedor: DOAJ · Colección: DOAJ - Open Access Journals
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Food and Feed Research
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Food and Feed Research
Institute for Food Technology, Novi Sad; Serbia · ISSN 2217-5369
Materias / palabras clave: nutrition, food/feed engineering, food safety, feed safety, food processing; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture
Idioma Serbian, English
Disponibilidad institucional: Acceso abierto · 1 disponibilidad(es) · Proveedor: DOAJ · Colección: DOAJ - Open Access Journals
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Food Research
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Food Research
Rynnye Lyan Resources; Malaysia · ISSN 2550-2166
Materias / palabras clave: food research, food science, food technology, food processing, food engineering, food safety; Technology: Home economics: Nutrition. Foods and food supply | Technology: Home economics: Hospitality industry. Hotels, clubs...
Idioma English
Disponibilidad institucional: Acceso abierto · 1 disponibilidad(es) · Proveedor: DOAJ · Colección: DOAJ - Open Access Journals
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Indonesian Food Science and Technology Journal
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Indonesian Food Science and Technology Journal
Department of Technology of Agricultural Product (THP), Faculty of Agriculture, Jambi University; Indonesia · ISSN 2615-367X
Materias / palabras clave: food processing and engineering, functional food and nutraceuticals, food science and technology, food safety security and quality, food chemistry and microbiology, food innovation and novelty; Technology: Chemical techn...
Idioma English
Disponibilidad institucional: Acceso abierto · 1 disponibilidad(es) · Proveedor: DOAJ · Colección: DOAJ - Open Access Journals
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Agricultural Products Processing and Storage
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Agricultural Products Processing and Storage
Springer Nature; Singapore · ISSN 3059-4510
Materias / palabras clave: agricultural sciences, food science and technology, agricultural engineering, horticultural production, biological sciences, chemical sciences; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture | Social Sc...
Idioma English
Disponibilidad institucional: Acceso abierto · 1 disponibilidad(es) · Proveedor: DOAJ · Colección: DOAJ - Open Access Journals
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Frontiers in Food Science and Technology
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Frontiers in Food Science and Technology
Frontiers Media S.A.; Switzerland · ISSN 2674-1121
Materias / palabras clave: food engineering, food packaging, food preservation, food safety, food processing, food science; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture
Idioma English
Disponibilidad institucional: Acceso abierto · 1 disponibilidad(es) · Proveedor: DOAJ · Colección: DOAJ - Open Access Journals
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Indonesian Food and Nutrition Progress
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Indonesian Food and Nutrition Progress
Indonesian Association of Food Technologists; Indonesia · ISSN 0854-6177
Materias / palabras clave: food biotechnology, food microbiology, food process engineering, food analysis, food safety, nutrition; Technology: Home economics: Nutrition. Foods and food supply | Technology: Chemical technology: Food processing and ...
Idioma English
Disponibilidad institucional: Acceso abierto · 1 disponibilidad(es) · Proveedor: DOAJ · Colección: DOAJ - Open Access Journals
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Journal of Food Innovation, Nutrition, and Environmental Sciences
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Journal of Food Innovation, Nutrition, and Environmental Sciences
EcoScribe Publishers Company Limited; Uganda · ISSN 3078-5537
Materias / palabras clave: food innovation, nutrition science, environmental sciences, food science and technology, food engineering, food processing and preservation; Technology: Home economics: Nutrition. Foods and food supply
Idioma English
Disponibilidad institucional: Acceso abierto · 1 disponibilidad(es) · Proveedor: DOAJ · Colección: DOAJ - Open Access Journals
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Research and Innovation in Food Science and Technology
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Research and Innovation in Food Science and Technology
Research Institute of Food Sciences and technology; Iran, Islamic Republic of · ISSN 3060-6640
Materias / palabras clave: food chemistry, food engineering, food technology, food biotechnology, food nanotechnology; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture
Idioma English
Disponibilidad institucional: Acceso abierto · 1 disponibilidad(es) · Proveedor: DOAJ · Colección: DOAJ - Open Access Journals
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology
Sciendo; Poland · ISSN 2344-150X
Materias / palabras clave: food technology, food science, food engineering, food chemistry, biotechnology, environmental science; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture
Idioma English
Disponibilidad institucional: Acceso abierto · 1 disponibilidad(es) · Proveedor: DOAJ · Colección: DOAJ - Open Access Journals
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Brazilian Journal of Food Technology
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Brazilian Journal of Food Technology
Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL); Brazil · ISSN 1981-6723
Materias / palabras clave: food science, food processing, food manufacture, food engineering; Technology: Home economics: Nutrition. Foods and food supply
Idioma English, Portuguese,
Disponibilidad institucional: Acceso abierto · 1 disponibilidad(es) · Proveedor: DOAJ · Colección: DOAJ - Open Access Journals
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
CyTA - Journal of Food
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
CyTA - Journal of Food
Taylor & Francis Group; United Kingdom · ISSN 1947-6337
Materias / palabras clave: nutrition, food engineering, food processing, food microbiology, food biotechnology; Technology: Home economics: Nutrition. Foods and food supply | Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture
Idioma English, Spanish
Disponibilidad institucional: Acceso abierto · 1 disponibilidad(es) · Proveedor: DOAJ · Colección: DOAJ - Open Access Journals
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Ukrainian Food Journal
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Ukrainian Food Journal
National university of food technologies; Ukraine · ISSN 2304-974X
Materias / palabras clave: food engineering, food chemistry, food packaging; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture
Idioma English
Disponibilidad institucional: Acceso abierto · 1 disponibilidad(es) · Proveedor: DOAJ · Colección: DOAJ - Open Access Journals
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Ukrainian Journal of Food Science
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Ukrainian Journal of Food Science
National University of Food Technologies; Ukraine · ISSN 2310-1008
Materias / palabras clave: food, engineering, technology, management, safety, biotechnology; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture
Idioma English
Disponibilidad institucional: Acceso abierto · 1 disponibilidad(es) · Proveedor: DOAJ · Colección: DOAJ - Open Access Journals
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Journal of Agricultural Machinery
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Journal of Agricultural Machinery
Ferdowsi University of Mashhad; Iran, Islamic Republic of · ISSN 2228-6829
Materias / palabras clave: agricultural and off-road machinery, postharvest, precision agriculture, agri-food engineering, image processing; Agriculture: Agriculture (General) | Technology: Engineering (General). Civil engineering (General)
Idioma Persian, English
Disponibilidad institucional: Acceso abierto · 1 disponibilidad(es) · Proveedor: DOAJ · Colección: DOAJ - Open Access Journals
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Pizhūhish va Nuāvarī dar ̒Ulūm va Sanāyi̒-i Ghaz̠āyī
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Pizhūhish va Nuāvarī dar ̒Ulūm va Sanāyi̒-i Ghaz̠āyī
Research Institute of Food Science and Technology; Iran, Islamic Republic of · ISSN 2252-0937
Materias / palabras clave: food, technology, agriculture, engineering; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture
Idioma Persian
Disponibilidad institucional: Acceso abierto · 1 disponibilidad(es) · Proveedor: DOAJ · Colección: DOAJ - Open Access Journals
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Rasbran
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Rasbran
Associação Brasileira de Nutrição; Brazil · ISSN 1983-3164
Materias / palabras clave: nutrition. health sciences. public health. education. food engineering. eating behavior; Medicine: Internal medicine: Specialties of internal medicine: Nutritional diseases. Deficiency diseases | Technology: Home economi...
Idioma Spanish, English, Po
Disponibilidad institucional: Acceso abierto · 1 disponibilidad(es) · Proveedor: DOAJ · Colección: DOAJ - Open Access Journals
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica