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Extração de DNA e avaliação da composição espécie-específica de queijos
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Acceso abierto Artículo DOAJ
Extração de DNA e avaliação da composição espécie-específica de queijos
L.V Teixeira et al · Universidade Federal de Minas Gerais, Escola de Veterinária · 2012 · ISSN 1678-4162
Foram testados três métodos de extração de DNA em amostras de queijo, com o objetivo de identificar uma técnica eficiente para extração de DNA em amostras com várias limitações, como alto teor de gordura, alto ...
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