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5 resultados encontrados.

Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
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Actividad Antioxidante de Pulpas y Jugos Comerciales de Tamarindo Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias
Libro electrónico
Acceso institucional disponible Libro electrónico eLibro
Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias · Editorial Universitaria · 2004 · ISBN 9789591611574
Materias / palabras clave: Tecnología de alimentos; Alimentos; Análisis; Food adulteration and inspection; Food; Analysis; Tecnologia; Analisis
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Institucional
Tapa de Alimentos seguros guía básica sobre seguridad alimentaria
Acceso institucional disponible Libro electrónico eLibro
García Fajardo, Isabel · Díaz de Santos · 2008 · ISBN 9788479788612
Materias / palabras clave: Alimentos; Manipulación; Contaminación; Higiene; Food adulteration and inspection; Food contamination; Food; Safety measures
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Institucional
Auditoría del sistema APPCC cómo verificar los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria HACCP
Libro electrónico
Acceso institucional disponible Libro electrónico eLibro
Couto Lorenzo, Luis · Díaz de Santos · 2008 · ISBN 9788479788650
Materias / palabras clave: Alimentos; Control de calidad; Adulteración e inspección; Food adulteration and inspection; Food; Microbiology
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Institucional
El desarrollo del municipio liberal y el reto de la alimentación en el Alicante de la primera mitad del siglo XIX
Libro electrónico
Acceso institucional disponible Libro electrónico eLibro
Pascual Artiaga, Mercedes · Publicacions Universitat Alacant · 2016 · ISBN 9788497174459
Materias / palabras clave: Food supply; History; Spain; Food adulteration and inspection; Abastecimiento de alimentos; Historia; Alicante (Spain); España
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Institucional
Temas en tecnología de alimentos
Libro electrónico
Acceso institucional disponible Libro electrónico eLibro
Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo · Instituto Politécnico Nacional · 2002 · ISBN 9789701809341
Materias / palabras clave: Alimentos; Tecnología; Food adulteration and inspection; Food; Analysis; Tecnologia
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Institucional