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13 resultados encontrados.

Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
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Engineering biopolymer nanoparticles for targeted nanomedicine in cancer therapy and food preservation
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Engineering biopolymer nanoparticles for targeted nanomedicine in cancer therapy and food preservation
Limin Zheng et al · Frontiers Media S.A · 2026 · ISSN 2296-861X
Cancer therapy and food preservation both face significant challenges related to stability, targeted delivery, safety, and efficiency of active compounds. Biopolymer-based nanoparticles, particularly those derived from c...
LCC LCC:Nutrition. Foods and food supplyIdioma eng
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Disponible en línea Ficha bibliográfica
Active biopolymer films from oil-in-water pickering emulsions for food preservation: a mini review
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Active biopolymer films from oil-in-water pickering emulsions for food preservation: a mini review
Rodrigo F. Gouvêa et al · Frontiers Media S.A · 2026 · ISSN 2813-0499
In response to societal demands, the food industry constantly seeks innovations for its products. Active food packaging, developed from biopolymers incorporated with Pickering emulsions, is certainly one of these innovat...
LCC TENDOkNoZW1pc3RyeQ~~; TENDOk1lZGljYWwgcGh5c2ljcy4gTWVkaWNhbCByYWRpb2xvZ3kuIE51Y2xlYXIgbWVkaWNpbmU~; LCC:Polymers and polIdioma eng
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Counting and mapping of subwavelength nanoparticles from a single shot scattering pattern
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Counting and mapping of subwavelength nanoparticles from a single shot scattering pattern
Chan Eng Aik et al · Wiley · 2023 · ISSN 2192-8606
Particle counting is of critical importance for nanotechnology, environmental monitoring, pharmaceutical, food and semiconductor industries. Here we introduce a super-resolution single-shot optical method for counting an...
LCC TENDOlBoeXNpY3M~Idioma eng
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Pengaruh Perbandingan Rasio Tepung Kentang dan Tepung Tapioka Serta Penambahan Bubuk Daun Kersen (Muntingia calabura) Pada Mie Basah Non Gluten
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Pengaruh Perbandingan Rasio Tepung Kentang dan Tepung Tapioka Serta Penambahan Bubuk Daun Kersen (Muntingia calabura) Pada Mie Basah Non Gluten
Anna Mardiana Handayani et al · Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat · 2024 · ISSN 0216-9495
This study aims to determine the effect of the ratio of potato flour and tapioca flour and addition of kersen leaves powder on gluten-free wet noodles with a focus on proximate levels (water, ash, protein, fat, and carbo...
LCC TENDOlRlY2hub2xvZ3k~Idioma eng
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Disponible en línea Ficha bibliográfica
Control of Selectivity in Heterogeneous Photocatalysis by Tuning TiO2 Morphology for Water Treatment Applications
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Control of Selectivity in Heterogeneous Photocatalysis by Tuning TiO2 Morphology for Water Treatment Applications
Ahmed A. Farghali et al · SAGE Publishing · 2016 · ISSN 1847-9804
Heterogeneous photocatalysis using TiO2 is a non-selective technique used for the degradation of organic molecules. Controlling the morphology of TiO2 has recently been considered one of the important approaches for cont...
LCC LCC:Materials of engineering and construction. Mechanics of materials; TENDOlRlY2hub2xvZ3k~Idioma eng
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Disponible en línea Ficha bibliográfica
Physiological Responses of Two Varieties of Common Bean (Phaseolus vulgaris L.) to Foliar Application of Silver Nanoparticles
Artículo
Material complementario disponible Artículo DOAJ
Physiological Responses of Two Varieties of Common Bean (Phaseolus vulgaris L.) to Foliar Application of Silver Nanoparticles
Ahmed Ibrahim El-Batal et al · SAGE Publishing · 2016 · ISSN 1847-9804
This study reported the synthesis of aqueous dispersions of highly stable silver nanoparticles (AgNPs) using gamma radiation with gum acacia (GA) as the stabilizing and protecting agent. The formation of nanosized silver...
LCC LCC:Materials of engineering and construction. Mechanics of materials; TENDOlRlY2hub2xvZ3k~Idioma eng
Material complementario disponibleEl enlace apunta a material asociado, anexos, tablas, datos o página complementaria. No se marca como libro/texto completo.
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Negative impacts of synthetic nano-objects on soil biota and the need for global attention
Artículo
Material complementario disponible Artículo DOAJ
Negative impacts of synthetic nano-objects on soil biota and the need for global attention
Nisar Ahmad et al · Springer · 2026 · ISSN 3005-1223
Abstract Man-made synthetic/manufactured nano-objects (MNOs) are increasingly used in almost every scientific sector, including pharmaceutical, agricultural, food, and drug industries worldwide. Rapid advances in nanotec...
LCC TENDOkdlb2xvZ3k~; TENDOkVudmlyb25tZW50YWwgc2NpZW5jZXM~Idioma eng
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Food Technology Research Journal
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Food Technology Research Journal
Food Technology Research Institute, ARC; Egypt · ISSN 2974-3990
Materias / palabras clave: food science and technology, food nutrition, microbiology, nanotechnology, environment; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture; Technology: Home economics: Nutrition. Foods and food supply
Idioma English
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Research and Innovation in Food Science and Technology
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Research and Innovation in Food Science and Technology
Research Institute of Food Sciences and technology; Iran, Islamic Republic of · ISSN 3060-6640
Materias / palabras clave: food chemistry, food engineering, food technology, food biotechnology, food nanotechnology; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture
Idioma English
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Disponible en línea Ficha bibliográfica
Bulletin of the National Nutrition Institute of the Arab Republic of Egypt
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Bulletin of the National Nutrition Institute of the Arab Republic of Egypt
The National Nutrition Institute; Egypt · ISSN 1110-0974
Materias / palabras clave: maternal and infant nutrition, nanotechnology in food, food and quality control, food technology and efficiency, food safety and hygiene, nutritional quality of novel foods; Technology: Home economics: Nutrition. Foods a...
Idioma Arabic, English
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Muhandisī-i Bihdāsht-i Muḥīṭ
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Muhandisī-i Bihdāsht-i Muḥīṭ
Alborz University of Medical Sciences; Iran, Islamic Republic of · ISSN 2383-3211
Materias / palabras clave: water resources management, food safety and hygiene, environmental biotechnology and nanotechnology, air pollution and control; Technology: Environmental technology. Sanitary engineering
Idioma Persian
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فرآوری و نگهداری مواد غذایی
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
فرآوری و نگهداری مواد غذایی
Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources; Iran, Islamic Republic of · ISSN 2423-3544
Materias / palabras clave: food microbiology, food chemistry, nanotechnology, food technology, food engineering, packaging and food safety; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture
Idioma Persian
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica