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Perfil físico-químico do soro de queijos mozarela e minas-padrão produzidos em várias regiões do estado de Minas Gerais Physical-chemical profile of the whey of minas-padrão and mozzarella cheeses produced in some regions of Minas Gerais state
Artículo
Material complementario disponible Artículo DOAJ
Perfil físico-químico do soro de queijos mozarela e minas-padrão produzidos em várias regiões do estado de Minas Gerais Physical-chemical profile of the whey of minas-padrão and mozzarella cheeses produced in some regions of Minas Gerais state
L.V. Teixeira et al · Universidade Federal de Minas Gerais, Escola de Veterinária · 2008 · ISSN 0102-0935
O perfil físico-químico de soros de queijos mozarela e minas-padrão foi analisado em quatro das cinco macrorregiões com maior produção desses queijos no estado de Minas Gerais: Alto São Francisco, Zona Metalúrgic...
LCC LCC:Animal cultureIdioma eng
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Eficiência bioeconômica de vacas de diferentes níveis de produção de leite por lactação e estratégias de alimentação Bioeconomic efficiency of cows of different milk yield levels per lactation and feeding strategies
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Eficiência bioeconômica de vacas de diferentes níveis de produção de leite por lactação e estratégias de alimentação Bioeconomic efficiency of cows of different milk yield levels per lactation and feeding strategies
Francisco Palma Rennó et al · Sociedade Brasileira de Zootecnia · 2008 · ISSN 1516-3598
Avaliou-se a eficiência bioeconômica de vacas de diferentes níveis de produção de leite por lactação submetidas a sete estratégias de alimentação. Utilizou-se um modelo de simulação desenvolvido com os progra...
LCC LCC:Animal cultureIdioma eng
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Disponible en línea Ficha bibliográfica
Propuestas desde la antropología para el abordaje de las dimensiones socio-culturales del cuerpo: un aporte al debate Educación Física/Educación Corporal
Artículo
Acceso abierto Artículo SEDICI UNLP
Propuestas desde la antropología para el abordaje de las dimensiones socio-culturales del cuerpo: un aporte al debate Educación Física/Educación Corporal
Mora, Ana Sabrina · SEDICI UNLP · 2008
El objetivo de este artículo es realizar un aporte desde la Antropología socio-cultural al debate que se está dando entre Educación Física y Educación Corporal. Dado el énfasis de esta última perspectiva por incl...
Idioma es
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica