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4 resultados encontrados.

Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
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Emprendiendo la excelencia en el retail : caso Farret : empresa sostenible
Libro electrónico
Acceso institucional disponible Libro electrónico eLibro
Emprendiendo la excelencia en el retail : caso Farret : empresa sostenible
Deulofeu Aymar, Joaquim · Ediciones Pirámide · 2016 · ISBN 9788436835748
Materias / palabras clave: Retail trade; Total quality in management; Comercio; Calidad total
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Institucional
Abrir acceso Ficha bibliográfica
Rapid Discoloration of Aged Beef Muscles after Short-Term/Extreme Temperature Abuse during Retail Display
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Rapid Discoloration of Aged Beef Muscles after Short-Term/Extreme Temperature Abuse during Retail Display
Hyun-Wook Kim et al · Springer Nature · 2016 · ISSN 2636-0772
Abstract The objective of this study was to evaluate the effects of a short-term/extreme temperature abuse (STA) on color characteristics and oxidative stability of aged beef muscles during simulated retail display. Two ...
LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Animal cultureIdioma eng
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Characterisation of Phenotypic and Genotypic Antibiotic Resistance Profile of Enterococci from Cheeses in Turkey
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Characterisation of Phenotypic and Genotypic Antibiotic Resistance Profile of Enterococci from Cheeses in Turkey
Cemil Kürekci et al · Springer Nature · 2016 · ISSN 2636-0772
Abstract The aim of this study was to determine the prevalence of enterococci in cheese samples and to characterize their antimicrobial resistance profiles as well as the associated resistance genes. A total of 139 enter...
LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Animal cultureIdioma eng
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Diferencias en las aplicaciones de los mapas de entropía de Shannon-entropía de permutación para acciones de mercados de valores de países desarrollados y países en vía de desarrollo
Texto / recurso
Acceso abierto Texto / recurso RI ITBA
Diferencias en las aplicaciones de los mapas de entropía de Shannon-entropía de permutación para acciones de mercados de valores de países desarrollados y países en vía de desarrollo
Micheloni, Matías et al · RI ITBA · 2016
"Tomando conceptos de los estudios de Zunino et al, se definió un nuevo análisis de las aplicaciones de la Entropía de Permutación aplicada, en este nuevo enfoque, a acciones de mercados de valores, en lugar de índi...
Idioma es
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica