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Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
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Coeficientes globales de transferencia de masa durante la deshidratación osmótica de la guayaba
Artículo
Acceso institucional disponible Artículo eLibro
Coeficientes globales de transferencia de masa durante la deshidratación osmótica de la guayaba
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria · 2010 · ISSN 0864-4497
Materias / palabras clave: Tecnología; Ciencia de los alimentos; Technology; Food science; Ciencias; Ciencias naturales; Bioquímica; Science; Life sciences; Biochemistry
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Institucional
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Simulación numérica de problemas de transferencia de energía en alimentos de geometría irregular utilizando el método de los elementos finitos
Tesis
Material complementario disponible Tesis SEDICI UNLP
Simulación numérica de problemas de transferencia de energía en alimentos de geometría irregular utilizando el método de los elementos finitos
Santos, María Victoria · SEDICI UNLP · 2010
El objetivo general de la presente Tesis fue profundizar en los conceptos matemáticos del método de los elementos finitos con el fin de desarrollar programas computacionales propios (códigos abiertos) que permitan sim...
Idioma es
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Material complementario
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Caracterización molecular y funcional de un sistema conjugativo plasmídico presente en Sinorhizobium melitoli simbionte de alfalfa
Tesis
Acceso abierto Tesis SEDICI UNLP
Caracterización molecular y funcional de un sistema conjugativo plasmídico presente en Sinorhizobium melitoli simbionte de alfalfa
Giusti, María de los Ángeles · SEDICI UNLP · 2010
Objetivo general. Abordar la caracterización molecular y funcional de un sistema binario de plásmidos crípticos involucrados en la transferencia horizontal de genes por conjugación en la bacteria fijadora de nitróg...
Idioma es
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica