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[14] Analysis of total phenols and other oxidation substrates and antioxidants by means of folin-ciocalteu reagent
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[14] Analysis of total phenols and other oxidation substrates and antioxidants by means of folin-ciocalteu reagent
Vernon L. Singleton; Rudolf Orthofer; Rosa M. Lamuela‐Raventós · Methods in enzymology on CD-ROM/Methods in enzymology · 1999
Materias / palabras clave: Phenols; Reagent; Chemistry; Gallic acid; Phenol; Organic chemistry; Chromatography; Antioxidant
Idioma en
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