ỨNG DỤNG PHƯƠNG PHÁP FUZZY AHP TRONG ĐÁNH GIÁ VÀ XẾP HẠNG CÁC TIÊU CHÍ QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG XANH NGÀNH KHÁCH SẠN

Nghiên cứu này nhằm đánh giá các tiêu chí quan trọng trong thực hành quản trị chuỗi cung ứng xanh (Green Supply Chain Management - GSCM) trong ngành khách sạn, sử dụng phương pháp phân tích thứ bậc mờ ( Fuzzy Analytic Hierarchy Process - FAHP) để xác định trọng số và mức độ ưu tiên của từng yếu tố. Nghiên cứu đã phân tích tài liệu để xác định các tiêu chí quan trọng trong GSCM khách sạn. Áp dụng FAHP để xử lý dữ liệu từ các chuyên gia và xây dựng ma trận so sánh cặp đôi. Thông qua các bước của quá trình phân tích FAHP, kết quả cho thấy: “Chuỗi cung ứng và quan hệ đối tác” được xác định là yếu tố quan trọng nhất trong thực hành GSCM; “Chính sách và quy định” đóng vai trò quan trọng thứ hai; “Tiêu thụ tài nguyên và hiệu suất năng lượng” có tác động lớn đến tính bền vững của khách sạn. “Công nghệ và đổi mới xanh” cho thấy mức độ áp dụng công nghệ môi trường trong ngành khách sạn vẫn còn hạn chế. “Ảnh hưởng từ thị trường và khách hàng” có mức độ ưu tiên thấp nhất, phản ánh áp lực từ khách hàng đối với GSCM chưa đủ mạnh. Nghiên cứu cung cấp một khung đánh giá toàn diện về GSCM trong khách sạn, giúp các nhà quản lý khách sạn xác định các yếu tố then chốt để triển khai chuỗi cung ứng xanh hiệu quả. Kết quả có thể được áp dụng vào thực tiễn để phát triển chính sách bền vững, tối ưu hóa chuỗi cung ứng và nâng cao hiệu suất môi trường của khách sạn.