تقويم منظومة تعقيم محلية للأوساط الزراعية لنوعين من الفطر الغذائي الاستوائي

صنعت منظومة تعقيم بالبخار مخصص لتعقيم اوساط تنمية وانتاج الفطريات الغذائية الاستوائية، مكون من جهازين الاول لتوليد البخار (Boiler) والجهاز الثاني حوض التعقيم بابعاد 2.5×1.25×1.25 متر (طول× عرض× ارتفاع). اختبرت كفاءة المنظومة في زراعة نوعين من الفطر الاستوائي وهما الفطر المحاري الملك Pleurotus eryngii والفطر الطبي الريشي Ganoderma lucidum، فقد اظهرت النتائج ان المنظومة المصنعة محلياً تفوقت في اختصار الوقت اللازم لارتفاع درجة الحرارة في جهاز توليد البخار والوصول الى الضغط المطلوب الذي تطلب 40 دقيقة للوصل الى درجة الغليان 100 م° في حين تطلب الجهاز المستورد 90 دقيقة، وكذلك الحال في حوض التعقيم وتطلبت وقتاً اقصر للوصول الى درجة الحرارة المطلوبة للتعقيم، فيما لم تتاثر كمية الانتاج والكفاءة الحيوية للفطرين المختبرين في تاثير طريقة التعقيم. الكلمات الدالة: الفطر المحاري، زراعة الفطر، منظومة تعقيم، الفطر الريشي