Utilización del suero de queso fresco en la elaboración de bebida fermentada con cultivos probióticos

Número de revista

Utilización del suero de queso fresco en la elaboración de bebida fermentada con cultivos probióticos

Londoño, Margarita María · Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria · 2010

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Autor / responsable

Londoño, Margarita María

Editorial

Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria

Año

2010

ISSN

0864-4497

Publicación seriada

Aceptación y durabilidad de dos leches fermentadas probióticas con aportes de fibra dietética

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Londoño, M. M. (2010). Utilización del suero de queso fresco en la elaboración de bebida fermentada con cultivos probióticos. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria. https://nodovox.com/record.php?id=365652

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Londoño, Margarita María. Utilización del suero de queso fresco en la elaboración de bebida fermentada con cultivos probióticos. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010. https://nodovox.com/record.php?id=365652.

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Londoño, Margarita María. 2010. Utilización del suero de queso fresco en la elaboración de bebida fermentada con cultivos probióticos. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria. https://nodovox.com/record.php?id=365652.

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Londoño, M. M. 2010, Utilización del suero de queso fresco en la elaboración de bebida fermentada con cultivos probióticos, Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, available at: https://nodovox.com/record.php?id=365652 [Accessed 30 Jun. 2026].

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Título: Utilización del suero de queso fresco en la elaboración de bebida fermentada con cultivos probióticos

Autor / colaboradores: Londoño, Margarita María

Editorial: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria

Año de publicación: 2010

ISSN: 0864-4497

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