Ciencia y Tecnología de Alimentos

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Ciencia y Tecnología de Alimentos

Pino Alea, Jorge A · Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria · 2010

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Autor / responsable

Pino Alea, Jorge A

Editorial

Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria

Año

2010

ISSN

0864-4497

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Pino Alea, J. A. (2010). Ciencia y Tecnología de Alimentos. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria. https://nodovox.com/record.php?id=465072

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Pino Alea, J. A. 2010, Ciencia y Tecnología de Alimentos, Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, available at: https://nodovox.com/record.php?id=465072 [Accessed 22 Jun. 2026].

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Título: Ciencia y Tecnología de Alimentos

Autor / colaboradores: Pino Alea, Jorge A

Editorial: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria

Año de publicación: 2010

ISSN: 0864-4497

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