Desarrollo de formulaciones de leches fermentadas batidas con pulpas de frutas cubanas

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Desarrollo de formulaciones de leches fermentadas batidas con pulpas de frutas cubanas

Cortada, Arelys · Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria · 2010

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Autor / responsable

Cortada, Arelys

Editorial

Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria

Año

2010

ISSN

0864-4497

Revista académica

Aceptación y durabilidad de dos leches fermentadas probióticas con aportes de fibra dietética

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Cortada, A. 2010, Desarrollo de formulaciones de leches fermentadas batidas con pulpas de frutas cubanas, Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, available at: https://nodovox.com/record.php?id=366287 [Accessed 25 Jun. 2026].

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Título: Desarrollo de formulaciones de leches fermentadas batidas con pulpas de frutas cubanas

Autor / colaboradores: Cortada, Arelys

Editorial: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria

Año de publicación: 2010

ISSN: 0864-4497

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