Alimentos : métodos y propiedades de cocinado

Requena Peláez, José Miguel · Editorial ICB · 2012

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Autor / responsable

Requena Peláez, José Miguel

Editorial

Editorial ICB

Año

2012

ISBN

9788415540458

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Título: Alimentos : métodos y propiedades de cocinado

Autor / colaboradores: Requena Peláez, José Miguel

Editorial: Editorial ICB

Año de publicación: 2012

ISBN: 9788415540458

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