Influencia de los soportes sobre la estabilidad de una emulsión de aceite esencial de naranja

Número de revista

Influencia de los soportes sobre la estabilidad de una emulsión de aceite esencial de naranja

Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria · 2012

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Editorial

Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria

Año

2012

ISSN

0864-4497

Publicación seriada

Aceptación y durabilidad de dos leches fermentadas probióticas con aportes de fibra dietética

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Título: Influencia de los soportes sobre la estabilidad de una emulsión de aceite esencial de naranja

Autor / colaboradores: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria

Editorial: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria

Año de publicación: 2012

ISSN: 0864-4497

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