Características cromáticas e intensidad colorante en macerados de roble de barriles usados en el añejamiento del ron

Número de revista

Características cromáticas e intensidad colorante en macerados de roble de barriles usados en el añejamiento del ron

González, Juan Carlos · Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria · 2009

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Autor / responsable

González, Juan Carlos

Editorial

Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria

Año

2009

ISSN

0864-4497

Publicación seriada

Aceptación y durabilidad de dos leches fermentadas probióticas con aportes de fibra dietética

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González, J. C. (2009). Características cromáticas e intensidad colorante en macerados de roble de barriles usados en el añejamiento del ron. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria. https://nodovox.com/record.php?id=441098

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González, Juan Carlos. Características cromáticas e intensidad colorante en macerados de roble de barriles usados en el añejamiento del ron. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2009. https://nodovox.com/record.php?id=441098.

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González, J. C. 2009, Características cromáticas e intensidad colorante en macerados de roble de barriles usados en el añejamiento del ron, Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, available at: https://nodovox.com/record.php?id=441098 [Accessed 28 Jun. 2026].

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Título: Características cromáticas e intensidad colorante en macerados de roble de barriles usados en el añejamiento del ron

Autor / colaboradores: González, Juan Carlos

Editorial: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria

Año de publicación: 2009

ISSN: 0864-4497

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