Durabilidad de la mantequilla grado C a diferentes temperaturas

Camejo Corrales, Juana · Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba) · 2001

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Autor / responsable

Camejo Corrales, Juana

Editorial

Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba)

Año

2001

ISSN

0864-4497

Publicación seriada

Aceptación y durabilidad de dos leches fermentadas probióticas con aportes de fibra dietética

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Título: Durabilidad de la mantequilla grado C a diferentes temperaturas

Autor / colaboradores: Camejo Corrales, Juana

Editorial: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba)

Año de publicación: 2001

ISSN: 0864-4497

Materias

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