Fermentación alcohólica de mucílago de café con levadura Saccharomyces cerevisiae

Número de revista

Fermentación alcohólica de mucílago de café con levadura Saccharomyces cerevisiae

Arias, M · Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba) · 2001

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Autor / responsable

Arias, M

Editorial

Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba)

Año

2001

ISSN

0864-4497

Publicación seriada

Aceptación y durabilidad de dos leches fermentadas probióticas con aportes de fibra dietética

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Arias, M. (2001). Fermentación alcohólica de mucílago de café con levadura Saccharomyces cerevisiae. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba). https://nodovox.com/record.php?id=448821

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Arias, M. Fermentación alcohólica de mucílago de café con levadura Saccharomyces cerevisiae. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2001. https://nodovox.com/record.php?id=448821.

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Arias, M. 2001. Fermentación alcohólica de mucílago de café con levadura Saccharomyces cerevisiae. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba). https://nodovox.com/record.php?id=448821.

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Arias, M. 2001, Fermentación alcohólica de mucílago de café con levadura Saccharomyces cerevisiae, Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), available at: https://nodovox.com/record.php?id=448821 [Accessed 29 Jun. 2026].

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Título: Fermentación alcohólica de mucílago de café con levadura Saccharomyces cerevisiae

Autor / colaboradores: Arias, M

Editorial: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba)

Año de publicación: 2001

ISSN: 0864-4497

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