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Micro y nanoencapsulación: avances en las industrias farmacéutica, cosmética, biotecnológica y alimentaria

Bernal Rodríguez, Carlos Alberto; Urrego Álvarez, Juan R.; Baena Aristizábal, Claudia Milena · Editorial Universidad de Cartagena · 2025

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Author / responsible party
Bernal Rodríguez, Carlos Alberto; Urrego Álvarez, Juan R.; Baena Aristizábal, Claudia Milena
Publisher
Editorial Universidad de Cartagena
Year
2025
ISBN
ISBN impreso: 9786287798106
Language
Spanish

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Este primer volumen, resultado de la colaboración entre profesores y estudiantes del Grupo de Investigación en Tecnología Farmacéutica, Cosmética y Alimentos (GITFCA) de la Facultad de Ciencias Farmacéuticas de la Universidad de Cartagena, presenta la revisión más completa posible sobre la micro y nanoencapsulación de aceites vegetales, células y probióticos. A través de una selección rigurosa y pedagógica de la literatura científica, la obra no solo consolida las diversas ópticas de expertos sobre estos sistemas, sino que también detalla profundamente los materiales y métodos más empleados, junto con las técnicas para su caracterización y evaluación de seguridad.

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APA 7

Bernal Rodríguez, C. A, Urrego Álvarez, J. R, & Baena Aristizábal, C. M. (2025). Micro y nanoencapsulación: avances en las industrias farmacéutica, cosmética, biotecnológica y alimentaria. Editorial Universidad de Cartagena. https://nodovox.com/record.php?id=460012

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Bernal Rodríguez, Carlos Alberto, et al. Micro y nanoencapsulación: avances en las industrias farmacéutica, cosmética, biotecnológica y alimentaria. Editorial Universidad de Cartagena, 2025. https://nodovox.com/record.php?id=460012.

Chicago

Bernal Rodríguez, Carlos Alberto, Juan R. Urrego Álvarez, and Claudia Milena Baena Aristizábal. 2025. Micro y nanoencapsulación: avances en las industrias farmacéutica, cosmética, biotecnológica y alimentaria. Editorial Universidad de Cartagena. https://nodovox.com/record.php?id=460012.

Harvard

Bernal Rodríguez, C. A, Urrego Álvarez, J. R. and Baena Aristizábal, C. M. 2025, Micro y nanoencapsulación: avances en las industrias farmacéutica, cosmética, biotecnológica y alimentaria, Editorial Universidad de Cartagena, available at: https://nodovox.com/record.php?id=460012 [Accessed 10 Aug. 2026].

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Title
Micro y nanoencapsulación: avances en las industrias farmacéutica, cosmética, biotecnológica y alimentaria
Author / contributors
Bernal Rodríguez, Carlos Alberto; Urrego Álvarez, Juan R.; Baena Aristizábal, Claudia Milena
Publisher
Editorial Universidad de Cartagena
Publication year
2025
ISBN
ISBN impreso: 9786287798106
Language
Spanish

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Ingeniería y Tecnología / Farmacéutica
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