Caracterización del dulce típico de camote (Ipomoea batatas) de Puebla, México

Ramos Cassellis, María E · Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria · 2008

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Autor / responsable

Ramos Cassellis, María E

Editorial

Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria

Año

2008

ISSN

0864-4497

Publicación seriada

Aceptación y durabilidad de dos leches fermentadas probióticas con aportes de fibra dietética

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Ramos Cassellis, M. E. (2008). Caracterización del dulce típico de camote (Ipomoea batatas) de Puebla, México. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria. https://nodovox.com/record.php?id=483288

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Ramos Cassellis, María E. Caracterización del dulce típico de camote (Ipomoea batatas) de Puebla, México. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2008. https://nodovox.com/record.php?id=483288.

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Ramos Cassellis, M. E. 2008, Caracterización del dulce típico de camote (Ipomoea batatas) de Puebla, México, Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, available at: https://nodovox.com/record.php?id=483288 [Accessed 30 Jun. 2026].

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Título: Caracterización del dulce típico de camote (Ipomoea batatas) de Puebla, México

Autor / colaboradores: Ramos Cassellis, María E

Editorial: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria

Año de publicación: 2008

ISSN: 0864-4497

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