Reseña: La industria alimentaria frente a los desafíos del nuevo milenio

Valdés Fraga, Lourdes · Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba) · 2001

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Autor / responsable

Valdés Fraga, Lourdes

Editorial

Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba)

Año

2001

ISSN

0864-4497

Publicación seriada

Aceptación y durabilidad de dos leches fermentadas probióticas con aportes de fibra dietética

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Valdés Fraga, Lourdes. 2001. Reseña: La industria alimentaria frente a los desafíos del nuevo milenio. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba). https://nodovox.com/record.php?id=507570.

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Valdés Fraga, L. 2001, Reseña: La industria alimentaria frente a los desafíos del nuevo milenio, Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), available at: https://nodovox.com/record.php?id=507570 [Accessed 29 Jun. 2026].

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Título: Reseña: La industria alimentaria frente a los desafíos del nuevo milenio

Autor / colaboradores: Valdés Fraga, Lourdes

Editorial: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba)

Año de publicación: 2001

ISSN: 0864-4497

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