Perfil de olor de extractos de roble de barriles usados en el añejamiento del ron

Número de revista

Perfil de olor de extractos de roble de barriles usados en el añejamiento del ron

Sepúlveda, José Uriel · Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria · 2011

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Autor / responsable

Sepúlveda, José Uriel

Editorial

Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria

Año

2011

ISSN

0864-4497

Publicación seriada

Aceptación y durabilidad de dos leches fermentadas probióticas con aportes de fibra dietética

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Sepúlveda, J. U. (2011). Perfil de olor de extractos de roble de barriles usados en el añejamiento del ron. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria. https://nodovox.com/record.php?id=514782

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Sepúlveda, J. U. 2011, Perfil de olor de extractos de roble de barriles usados en el añejamiento del ron, Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, available at: https://nodovox.com/record.php?id=514782 [Accessed 29 Jun. 2026].

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Título: Perfil de olor de extractos de roble de barriles usados en el añejamiento del ron

Autor / colaboradores: Sepúlveda, José Uriel

Editorial: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria

Año de publicación: 2011

ISSN: 0864-4497

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