Desperdicio alimentario: gestión y prevención

Pérez Rodríguez, María Dolores · Editorial ICB · 2023

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Author / responsible party

Pérez Rodríguez, María Dolores

Publisher

Editorial ICB

Year

2023

ISBN

ISBN electrónico: 9788419720047 · ISBN impreso: 9788418781766

Language

Spanish

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Este libro se adentra en un tema crucial y contemporáneo que afecta a nuestras vidas y al planeta: el desperdicio de alimentos. Esta obra es una completa guía sobre cómo gestionar y prevenir este problema, abordando una serie de puntos fundamentales. Desde entender sus causas hasta aprender estrategias de prevención y gestión, este libro te proporciona las herramientas necesarias para tomar medidas y promover prácticas alimentarias más sostenibles. Descubre cómo las políticas gubernamentales, las donaciones de alimentos y la gestión en sectores clave de nuestra sociedad, como la hostelería, el comercio y los comedores, pueden marcar la diferencia en la reducción del desperdicio. Desperdicio Alimentario: Gestión y Prevención es una lectura esencial para quienes desean construir un mundo más sostenible y ético, contribuyendo a un futuro más saludable para todos.

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Pérez Rodríguez, M. D. (2023). Desperdicio alimentario: gestión y prevención. Editorial ICB. https://nodovox.com/record.php?id=484757

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Pérez Rodríguez, María Dolores. 2023. Desperdicio alimentario: gestión y prevención. Editorial ICB. https://nodovox.com/record.php?id=484757.

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Pérez Rodríguez, M. D. 2023, Desperdicio alimentario: gestión y prevención, Editorial ICB, available at: https://nodovox.com/record.php?id=484757 [Accessed 10 Aug. 2026].

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Title: Desperdicio alimentario: gestión y prevención

Author / contributors: Pérez Rodríguez, María Dolores

Publisher: Editorial ICB

Publication year: 2023

ISBN: ISBN electrónico: 9788419720047 · ISBN impreso: 9788418781766

Language: Spanish

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