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34 resultados encontrados.

Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
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Applied Food Biotechnology
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Applied Food Biotechnology
Shahid Behehsti University of Medical Sciences; Iran, Islamic Republic of · ISSN 2345-5357
Materias / palabras clave: biotechology, bioengineering, bioprocessing, nanobiotechnology, biochemistry, food; Technology: Chemical technology: Biotechnology
Idioma English
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Food Technology and Biotechnology
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Food Technology and Biotechnology
University of Zagreb Faculty of Food Technology and Biotechnology; Croatia · ISSN 1330-9862
Materias / palabras clave: food technology, food biotechnology, food processing, biotechnological engineering, nutritional properties of food, food quality; Technology: Chemical technology: Biotechnology; Technology: Chemical technology: Food proc...
Idioma English
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Food Innovation and Advances
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Food Innovation and Advances
Maximum Academic Press; China · ISSN 2836-774X
Materias / palabras clave: food science and technology, green food processing, food biotechnology; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture; Technology: Chemical technology: Biotechnology
Idioma English
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Food Science and Engineering Research
Artículo
Material complementario disponible Artículo DOAJ
Food Science and Engineering Research
Atatürk University; Türkiye · ISSN 2980-1451
Materias / palabras clave: food chemistry and toxicology, fruit and vegetable technology, grain and grain products technology, meat and meat products technology, food hygiene and sanitation, food biotechnology; Technology: Chemical technology: Foo...
Idioma English, Turkish
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Material complementario
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Scientific Study & Research: Chemistry & Chemical Engineering, Biotechnology, Food Industry
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Scientific Study & Research: Chemistry & Chemical Engineering, Biotechnology, Food Industry
Alma Mater Publishing House "Vasile Alecsandri" University of Bacau; Romania · ISSN 1582-540X
Materias / palabras clave: chemistry, chemical engineering, biotechnology, food science, food technology; Technology: Chemical technology
Idioma French, English
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Disponible en línea Ficha bibliográfica
Bulletin of University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine Cluj-Napoca: Food Science and Technology
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Bulletin of University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine Cluj-Napoca: Food Science and Technology
AcademicPres; Romania · ISSN 2344-2344
Materias / palabras clave: food biotechnology, raw material processing, food technology, food safety, food science, food additives; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture
Idioma English
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Disponible en línea Ficha bibliográfica
CyTA - Journal of Food
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
CyTA - Journal of Food
Taylor & Francis Group; United Kingdom · ISSN 1947-6337
Materias / palabras clave: nutrition, food engineering, food processing, food microbiology, food biotechnology; Technology: Home economics: Nutrition. Foods and food supply; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture
Idioma English, Spanish
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Exploration of Foods and Foodomics
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Exploration of Foods and Foodomics
Open Exploration Publishing Inc.; China · ISSN 2837-9020
Materias / palabras clave: foods, foodomics, food biotechnology, food safety, food microbiology, food allergy; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture; Technology: Home economics: Nutrition. Foods and food supply
Idioma English
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Indonesian Food and Nutrition Progress
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Indonesian Food and Nutrition Progress
Indonesian Association of Food Technologists; Indonesia · ISSN 0854-6177
Materias / palabras clave: food biotechnology, food microbiology, food process engineering, food analysis, food safety, nutrition; Technology: Home economics: Nutrition. Foods and food supply; Technology: Chemical technology: Food processing and m...
Idioma English
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Research and Innovation in Food Science and Technology
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Research and Innovation in Food Science and Technology
Research Institute of Food Sciences and technology; Iran, Islamic Republic of · ISSN 3060-6640
Materias / palabras clave: food chemistry, food engineering, food technology, food biotechnology, food nanotechnology; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture
Idioma English
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Disponible en línea Ficha bibliográfica
Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology
Sciendo; Poland · ISSN 2344-150X
Materias / palabras clave: food technology, food science, food engineering, food chemistry, biotechnology, environmental science; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture
Idioma English
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Disponible en línea Ficha bibliográfica
Advances in Food Science, Sustainable Agriculture, and Agroindustrial Engineering
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Advances in Food Science, Sustainable Agriculture, and Agroindustrial Engineering
Universitas Brawijaya, Fakultas Teknologi Pertanian; Indonesia · ISSN 2622-5921
Materias / palabras clave: food science, agricultural engineering, agroindustrial engineering, food engineering, food microbiology, biotechnology; Agriculture
Idioma English
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Disponible en línea Ficha bibliográfica
Emirates Journal of Food and Agriculture
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Emirates Journal of Food and Agriculture
College of Agriculture and Veterinary Medicine, United Arab Emirates University, United Arab Emirates; United Arab Emirates · ISSN 2079-052X
Materias / palabras clave: plant and animal breeding, post harvest, agricultural biotechnology, health and nutrition, food qualities, food materials and food engineering; Agriculture
Idioma English
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Journal of Bioenergy and Food Science
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Journal of Bioenergy and Food Science
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Amapá; Brazil · ISSN 2359-2710
Materias / palabras clave: agricultural science, food science and technology, bioenergy, biotechnology; Agriculture; Technology: Home economics: Nutrition. Foods and food supply
Idioma English, Portuguese,
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Open Access
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Plant Biotechnology Journal
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Plant Biotechnology Journal
Wiley; United Kingdom · ISSN 1467-7652
Materias / palabras clave: applied plant science, plant biology, horticulture, agriculture, food processing, plant biotechnology; Agriculture: Plant culture; Technology: Chemical technology: Biotechnology; Science: Botany
Idioma English
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Disponible en línea Ficha bibliográfica
Ukrainian Journal of Food Science
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Ukrainian Journal of Food Science
National University of Food Technologies; Ukraine · ISSN 2310-1008
Materias / palabras clave: food, engineering, technology, management, safety, biotechnology; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture
Idioma English
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Disponible en línea Ficha bibliográfica
Agritech
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Agritech
Universitas Gadjah Mada; Indonesia · ISSN 0216-0455
Materias / palabras clave: food technology, bioindustry, food biotechnology, water management, food engineering, industrial engineering; Agriculture: Agriculture (General); Technology: Technology (General)
Idioma English, Indonesian
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Jurnal Pangan dan Agroindustri
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Jurnal Pangan dan Agroindustri
Universitas Brawijaya, Department of Food Science and Biotechnology, Agricultural Technology Faculty; Indonesia · ISSN 2354-7936
Materias / palabras clave: food chemistry, food technology, food biotechnology, agroindustry, food microbiology, food sensory; Agriculture; Technology: Chemical technology: Biotechnology
Idioma Indonesian, English
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Ґжицького. Серія: Харчові технології
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Ґжицького. Серія: Харчові технології
Stepan Gzhytskyi National University of Veterinary Medicine and Biotechnologies Lviv; Ukraine · ISSN 2519-268X
Materias / palabras clave: food technology, bioprocesses, food biotechnology, raw materials, food; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture
Idioma English, Russian, Uk
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Open Access
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Alimentos, Ciencia e Ingeniería
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Alimentos, Ciencia e Ingeniería
Universidad Técnica de Ambato (UTA); Ecuador · ISSN 1390-2180
Materias / palabras clave: food, biotechnology, food industry, agrofood, food science; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture; Technology: Chemical technology: Biotechnology
Idioma English, Spanish
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Biotechnologie, Agronomie, Société et Environnement
Artículo
Material complementario disponible Artículo DOAJ
Biotechnologie, Agronomie, Société et Environnement
Presses Agronomiques de Gembloux; Belgium · ISSN 1370-6233
Materias / palabras clave: earth science, forestry, agronomy, rural engineering, food technologies, biotechnology; Technology: Chemical technology: Biotechnology; Geography. Anthropology. Recreation: Environmental sciences
Idioma English, French
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Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
Universidad del Cauca; Colombia · ISSN 1692-3561
Materias / palabras clave: biotechnology, agriculture, forestry, microbiology, engineering, food; Agriculture: Agriculture (General); Technology: Chemical technology: Biotechnology
Idioma Spanish
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Open Access
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Evidência
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Evidência
Universidade do Oeste de Santa Catarina; Brazil · ISSN 1519-5287
Materias / palabras clave: biotechnology, food science and health; Technology: Chemical technology: Biotechnology; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture
Idioma Portuguese, English,
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Ho Chi Minh City Open University Journal of Science - Engineering and Technology
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Ho Chi Minh City Open University Journal of Science - Engineering and Technology
HO CHI MINH CITY OPEN UNIVERSITY JOURNAL OF SCIENCE; Viet Nam · ISSN 2734-9330
Materias / palabras clave: biotechnology, enviromental biology, food biology, molecular biology, construction, mechanics of materials; Technology: Chemical technology: Biotechnology
Idioma English
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica