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27 resultados encontrados.

Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
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Engineering in Agriculture, Environment and Food
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Asian Agricultural and Biological Engineering Association; Japan · ISSN 1881-8366
Materias / palabras clave: power and machinery, agri-processing and food engineering, information and electronics engineering, environment energy and facility, emerging technologies; Agriculture; Technology: Engineering (General). Civil engineerin...
Idioma English
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Open Access
Food Bioengineering
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Wiley; Australia · ISSN 2770-2081
Materias / palabras clave: food enzymology, food process engineering, food chemical engineering, food science, future foods, food bioactives; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture
Idioma English
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Open Access
Food Science and Engineering Research
Artículo
Material complementario disponible Artículo DOAJ
Atatürk University; Türkiye · ISSN 2980-1451
Materias / palabras clave: food chemistry and toxicology, fruit and vegetable technology, grain and grain products technology, meat and meat products technology, food hygiene and sanitation, food biotechnology; Technology: Chemical technology: Foo...
Idioma English, Turkish
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Material complementario
Food Research
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Rynnye Lyan Resources; Malaysia · ISSN 2550-2166
Materias / palabras clave: food research, food science, food technology, food processing, food engineering, food safety; Technology: Home economics: Nutrition. Foods and food supply; Technology: Home economics: Hospitality industry. Hotels, clubs,...
Idioma English
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Open Access
Food Technology and Biotechnology
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
University of Zagreb Faculty of Food Technology and Biotechnology; Croatia · ISSN 1330-9862
Materias / palabras clave: food technology, food biotechnology, food processing, biotechnological engineering, nutritional properties of food, food quality; Technology: Chemical technology: Biotechnology; Technology: Chemical technology: Food proc...
Idioma English
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Open Access
Food and Environment Safety
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Stefan cel Mare University of Suceava; Romania · ISSN 2068-6609
Materias / palabras clave: food and chemical engineering, biotechnologies, biosensors, agriculture, chemical engineering, consumer and environment safety; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture
Idioma English
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Open Access
Food and Feed Research
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Institute for Food Technology, Novi Sad; Serbia · ISSN 2217-5369
Materias / palabras clave: nutrition, food/feed engineering, food safety, feed safety, food processing; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture
Idioma Serbian, English
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Open Access
Advances in Food Science, Sustainable Agriculture, and Agroindustrial Engineering
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Universitas Brawijaya, Fakultas Teknologi Pertanian; Indonesia · ISSN 2622-5921
Materias / palabras clave: food science, agricultural engineering, agroindustrial engineering, food engineering, food microbiology, biotechnology; Agriculture
Idioma English
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Open Access
Journal of Food and Bioprocess Engineering
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
University of Tehran; Iran, Islamic Republic of · ISSN 2676-3494
Materias / palabras clave: food science, food technology, bioprocess engineering; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture
Idioma English
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Open Access
Scientific Study & Research: Chemistry & Chemical Engineering, Biotechnology, Food Industry
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Alma Mater Publishing House "Vasile Alecsandri" University of Bacau; Romania · ISSN 1582-540X
Materias / palabras clave: chemistry, chemical engineering, biotechnology, food science, food technology; Technology: Chemical technology
Idioma French, English
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Open Access
Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Sciendo; Poland · ISSN 2344-150X
Materias / palabras clave: food technology, food science, food engineering, food chemistry, biotechnology, environmental science; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture
Idioma English
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Open Access
Brazilian Journal of Food Technology
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL); Brazil · ISSN 1981-6723
Materias / palabras clave: food science, food processing, food manufacture, food engineering; Technology: Home economics: Nutrition. Foods and food supply
Idioma English, Portuguese,
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Open Access
CyTA - Journal of Food
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Taylor & Francis Group; United Kingdom · ISSN 1947-6337
Materias / palabras clave: nutrition, food engineering, food processing, food microbiology, food biotechnology; Technology: Home economics: Nutrition. Foods and food supply; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture
Idioma English, Spanish
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Open Access
Emirates Journal of Food and Agriculture
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
College of Agriculture and Veterinary Medicine, United Arab Emirates University, United Arab Emirates; United Arab Emirates · ISSN 2079-052X
Materias / palabras clave: plant and animal breeding, post harvest, agricultural biotechnology, health and nutrition, food qualities, food materials and food engineering; Agriculture
Idioma English
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Open Access
Frontiers in Food Science and Technology
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Frontiers Media S.A.; Switzerland · ISSN 2674-1121
Materias / palabras clave: food engineering, food packaging, food preservation, food safety, food processing, food science; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture
Idioma English
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Open Access
Journal of Food Innovation, Nutrition, and Environmental Sciences
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
EcoScribe Publishers Company Limited; Uganda · ISSN 3078-5537
Materias / palabras clave: food innovation, nutrition science, environmental sciences, food science and technology, food engineering, food processing and preservation; Technology: Home economics: Nutrition. Foods and food supply
Idioma English
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Open Access
MANAS: Journal of Engineering
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Kyrgyz Turkish Manas University; Kyrgyzstan · ISSN 1694-7398
Materias / palabras clave: applied mathematics, chemical engineering, computer engineering, food engineering; Technology: Engineering (General). Civil engineering (General)
Idioma English
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Open Access
Research and Innovation in Food Science and Technology
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Research Institute of Food Sciences and technology; Iran, Islamic Republic of · ISSN 3060-6640
Materias / palabras clave: food chemistry, food engineering, food technology, food biotechnology, food nanotechnology; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture
Idioma English
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Open Access
Ukrainian Food Journal
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
National university of food technologies; Ukraine · ISSN 2304-974X
Materias / palabras clave: food engineering, food chemistry, food packaging; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture
Idioma English
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Open Access
Indonesian Food Science and Technology Journal
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Department of Technology of Agricultural Product (THP), Faculty of Agriculture, Jambi University; Indonesia · ISSN 2615-367X
Materias / palabras clave: food processing and engineering, functional food and nutraceuticals, food science and technology, food safety security and quality, food chemistry and microbiology, food innovation and novelty; Technology: Chemical techn...
Idioma English
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Open Access
Indonesian Food and Nutrition Progress
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Indonesian Association of Food Technologists; Indonesia · ISSN 0854-6177
Materias / palabras clave: food biotechnology, food microbiology, food process engineering, food analysis, food safety, nutrition; Technology: Home economics: Nutrition. Foods and food supply; Technology: Chemical technology: Food processing and m...
Idioma English
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
International Journal of Agricultural and Biological Engineering
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Chinese Society of Agricultural Engineering; China · ISSN 1934-6344
Materias / palabras clave: agricultural engineering, biological engineering, food science and technology, information and electrical technology, bioenvironmental engineering, renewable energy; Agriculture: Agriculture (General); Technology: Chemic...
Idioma English
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Open Access
Ukrainian Journal of Food Science
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
National University of Food Technologies; Ukraine · ISSN 2310-1008
Materias / palabras clave: food, engineering, technology, management, safety, biotechnology; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture
Idioma English
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Agritech
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Universitas Gadjah Mada; Indonesia · ISSN 0216-0455
Materias / palabras clave: food technology, bioindustry, food biotechnology, water management, food engineering, industrial engineering; Agriculture: Agriculture (General); Technology: Technology (General)
Idioma English, Indonesian
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access