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5 resultados encontrados.

Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
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Sustainable Functional Food Processing
Libro electrónico
Material complementario disponible Libro electrónico DOAB
Sustainable Functional Food Processing
MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute · ISBN 9783036553016;9783036553023
Material complementario disponibleEl enlace apunta a material asociado, anexos, tablas, datos o página complementaria. No se marca como libro/texto completo.
Material complementario
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Advances in Food and By-Products Processing Towards a Sustainable Bioeconomy
Libro electrónico
Material complementario disponible Libro electrónico DOAB
Advances in Food and By-Products Processing Towards a Sustainable Bioeconomy
Kachrimanidou, Vasiliki · MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute · ISBN 9783039217533;9783039217526
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Material complementario
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Sustainable Food Technology
Artículo
Ficha bibliográfica disponible Artículo DOAJ
Sustainable Food Technology
The Royal Society of Chemistry; United Kingdom · ISSN 2753-8095
Materias / palabras clave: food technology, food production, food processing, food storage, food distribution, sustainability; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture
Idioma English
Ficha bibliográfica disponibleEl enlace apunta a un catálogo o registro bibliográfico.
Ficha bibliográfica
Abrir ficha Ficha bibliográfica
Frontiers in Sustainable Food Systems
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Frontiers in Sustainable Food Systems
Frontiers Media S.A.; Switzerland · ISSN 2571-581X
Materias / palabras clave: climate-smart food systems, sustainable food processing, nutrition and environmental sustainability, agroecosystem waste management, sustainable intensification and ecosystem services; Technology: Home economics: Nutriti...
Idioma English
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Applied Food Research
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Applied Food Research
Elsevier; Netherlands · ISSN 2772-5022
Materias / palabras clave: food science, novel foods and ingredients, sustainable food processing, innovative technologies, sustanable packaging, circular economy; Technology: Chemical technology: Food processing and manufacture
Idioma English
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica