AI-driven prediction of consumer liking of coffee from sensory data
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Abstract Understanding and predicting consumer acceptance is critical to commercial success in the coffee industry. This study presents a robust data analysis framework to deconstruct consumer preference using a dataset ...
LCC LCC:Nutrition. Foods and food supply; TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~Idioma eng
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