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Aceptación y durabilidad de dos leches fermentadas probióticas con aportes de fibra dietética

ISSN: 08644497 · Editor / fuente: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria,

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Experimental study on electro-osmosis chemical grouting reinforcement of marine soft clay using tubular EKG
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Experimental study on electro-osmosis chemical grouting reinforcement of marine soft clay using tubular EKG
SHEN Yang 1, 2, QIU Chen-chen 1, 2, SONG Shun-xiang 1, RUI Xiao-xi 1, SHI Wen 1 · Editorial Office of Chinese Journal of Geotechnical Engineering · 2017 · ISSN 1000-4548
In order to improve the problems of the electro-osmosis chemical grouting method, the tests need to be carried out for proper grouting concentration and methods. The electro-osmosis chemical grouting with different grout...
LCC LCC:Engineering geology. Rock mechanics. Soil mechanics. Underground constructionIdioma eng
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Effect of Abalone Hydrolysates Encapsulated by Double Emulsion on the Physicochemical and Sensorial Properties of Fresh Cheese
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Effect of Abalone Hydrolysates Encapsulated by Double Emulsion on the Physicochemical and Sensorial Properties of Fresh Cheese
HeeJeong Choi et al · Springer Nature · 2017 · ISSN 2636-0772
Abstract The intake of dietary salt through food now exceeds current nutritional recommendations and is thought to have negative effects on human health, such as the increasing prevalence of hypertension. This study was ...
LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Animal cultureIdioma eng
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Identifying geochemical processes using End Member Mixing Analysis to decouple chemical components for mixing ratio calculations
Artículo
Acceso abierto Artículo CONICET Digital
Identifying geochemical processes using End Member Mixing Analysis to decouple chemical components for mixing ratio calculations
Pelizardi, Flavia Paola et al · Elsevier Science · 2017 · ISSN 0022-1694
Mixing calculations (i.e., the calculation of the proportions in which end-members are mixed in a sample) are essential for hydrological research and water management. However, they typically require the use of conservat...
Idioma eng
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Physicochemical, Microbial, and Sensory Properties of Queso Blanco Cheese Supplemented with Powdered Microcapsules of Tomato Extracts
Artículo
Material complementario disponible Artículo DOAJ
Physicochemical, Microbial, and Sensory Properties of Queso Blanco Cheese Supplemented with Powdered Microcapsules of Tomato Extracts
Hyeon-Ju Jeong et al · Springer Nature · 2017 · ISSN 2636-0772
Abstract The present study examined the physical, chemical, microbial, and sensory characteristics of Queso Blanco cheese supplemented with powdered microcapsules containing tomato extracts (0.5-2.0%) during storage at 7...
LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Animal cultureIdioma eng
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Material complementario
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