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12 resultados encontrados.

Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
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Cocina en menos de 10 minutos
Libro electrónico
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Cocina en menos de 10 minutos
Laraison, Émilie · Centro Libros PAPF · 2018 · ISBN 9788432904899
Materias / palabras clave: Cocina
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Cocina italiana
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Cocina italiana
Laraison, Émilie · Centro Libros PAPF · 2020 · ISBN 9788432906077
Materias / palabras clave: Cocina italiana
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Cocina ligera
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Cocina ligera
Laraison, Émilie · Centro Libros PAPF · 2019 · ISBN 9788432905520
Materias / palabras clave: Cocina; Dietas de adelgazamiento
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Cocina oriental para dummies
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Cocina oriental para dummies
Laraison, Émilie · Centro Libros PAPF · 2019 · ISBN 9788432905186
Materias / palabras clave: Cocina asiática
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El libro de cocina de Alice B. Toklas
Libro electrónico
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El libro de cocina de Alice B. Toklas
Toklas, Alice B · Ariel · 2018 · ISBN 9788434429543
Materias / palabras clave: Cocina
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Mamá : tu historia empieza en la cocina
Libro electrónico
Acceso institucional disponible Libro electrónico eLibro
Mamá : tu historia empieza en la cocina
Holland, Mina · Malpaso · 2017 · ISBN 9788417081041
Materias / palabras clave: Cocina; Cooks
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Evaluación de cocinas solares parabólicas con diferente tiempo de uso
Artículo
Acceso abierto Artículo CONICET Digital
Evaluación de cocinas solares parabólicas con diferente tiempo de uso
Esteves Miramont, Alfredo et al · Asociación Argentina de Energía Solar · 2017 · ISSN 0329-5184
Se presenta el estudio de los aspectos cualitativos y cuantitativos de cocinas solares parabólicas, con distinto tiempo de uso, una con 9 años de utilización y la otra con 6 meses. En el primer caso, se observa una su...
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La cocina de tlecuil en la casa de adobe: actividades y saberes durante las festividades tradicionales en Metepec, Morelos
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
La cocina de tlecuil en la casa de adobe: actividades y saberes durante las festividades tradicionales en Metepec, Morelos
Fabiola Bernardina Herrera Rivas et al · El Colegio de Sonora · 2026 · ISSN 2448-4849
Objetivo: identificar y analizar las actividades y conocimientos en la cocina de tlecuil de la casa de adobe de Metepec, Morelos durante los festejos de la Virgen de la Natividad y Días de Muertos. Metodología: es de t...
LCC TENDOlNvY2lhbCBTY2llbmNlcw~~; TENDOlNvY2lhbCBzY2llbmNlcyAoR2VuZXJhbCk~Idioma spa
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Open Access
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Las cocineras de La Capital. Lectoras, amas de casa, ecónomas, consumidoras y saberes femeninos: una experiencia rosarina (1930-1945)
Artículo
Acceso abierto Artículo CONICET Digital
Las cocineras de La Capital. Lectoras, amas de casa, ecónomas, consumidoras y saberes femeninos: una experiencia rosarina (1930-1945)
Caldo, Paula · Universidad del Valle. Facultad de Ciencias Sociales y Económicas. Centro de Investigaciones y Documentación Socioeconómica · 2013 · ISSN 1930-1945
El presente artículo comunica, desde una perspectiva histórica, los pasos de una pesquisa alrededor del proceso de feminización de la transmisión escrita del saber culinario doméstico y la popularización de la prod...
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Analyzing energy deprivation for cooking in Argentina and Brazil
Artículo
Acceso abierto Artículo CONICET Digital
Analyzing energy deprivation for cooking in Argentina and Brazil
Ibañez Martín, María María et al · University of Zaragoza · 2022 · ISSN 2254-2035
Lack of access to clean cooking is one dimension of energy poverty that has called the attention of many international organizations and policymakers, due to the relevance of cooking, as an energy service, in the satisfa...
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El revés de las vacaciones : hotelería, trabajo y género Mar del Plata, segunda mitad del siglo XX
Libro electrónico
Acceso abierto Libro electrónico RIDAA UNQ
El revés de las vacaciones : hotelería, trabajo y género Mar del Plata, segunda mitad del siglo XX
Garazi, Débora · Unidad de Publicaciones para la Comunicación Social de la Ciencia, Departamento de Ciencias Sociales, Universidad Nacional de Quilmes · 2020
Fil: Garazi, Débora. Universidad Nacional de Mar del Plata; Argentina. La expansión del turismo a mediados del siglo XX permitió que muchas personas de distintos sectores sociales accedieran a la experiencia de vacaci...
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Open Access
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Reflexiones y debates transdisciplinares concurrentes en el cruce entre espacio, tecnología y Estado: Balance de las primeras Jornadas del CEUR
Libro electrónico
Acceso abierto Libro electrónico CONICET Digital
Reflexiones y debates transdisciplinares concurrentes en el cruce entre espacio, tecnología y Estado: Balance de las primeras Jornadas del CEUR
Elinbaum, Pablo · Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Saavedra 15. Centro de Estudios Urbanos y Regionales · 2022
La primera edición de cualquier evento científico es siempre una apuesta que suscita incertidumbre, anhelos y dudas acerca de la pertinencia y potencial receptividad de los temas planteados. La reciente experiencia de ...
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Open Access
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