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La alimentación en la edad moderna : la cocina en la Cataluña del siglo XVIII
Libro electrónico
Acceso institucional disponible Libro electrónico eLibro
Bages-Querol Blanco, Jordi · Editorial UOC · 2019 · ISBN 9788491804192
Materias / palabras clave: Cooking; History; Spain; Cocina; Alimentación; Historia; Catalonia (Spain); España
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Institucional