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Ocurrencia de aflatoxina M1 en leches cruda, ultrapasteurizada y orgánica producidas y comercializadas en el altiplano mexicano

Ocurrencia de aflatoxina M1 en leches cruda, ultrapasteurizada y orgánica producidas y comercializadas en el altiplano mexicano

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Editorial Universitaria · 2008 · ISSN 0253-570X

Materias / palabras clave: Epidemiología; Avian influenza; Influenza; Epidemiology

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Institucional

Inactivación de aflatoxina B1 y aflatoxicol por nixtamalización tradicional del maíz y su regeneración por acidificación de la masa

Inactivación de aflatoxina B1 y aflatoxicol por nixtamalización tradicional del maíz y su regeneración por acidificación de la masa

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Anguiano Ruvalcaba, Gloria Laura · Instituto Nacional de Salud Pública · 2005 · ISSN 1606-7916

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Institucional

Contenido de aflatoxinas y proteína en 13 variedades de frijol (Phaseolus vulgaris L.)

Contenido de aflatoxinas y proteína en 13 variedades de frijol (Phaseolus vulgaris L.)

Artículo

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Peña Betancourt, Silvia Denise · Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias · 2012 · ISSN 2007-0934

Materias / palabras clave: Tecnología; Agricultura; Ciencia de los cultivos; Technology; Agriculture; Crop Science

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Institucional

Estudio de la presencia de peligros (aflatoxinas) y fraudes (uso no declarado de cereal transgénico) en el gofio producido en Gran Canaria

Estudio de la presencia de peligros (aflatoxinas) y fraudes (uso no declarado de cereal transgénico) en el gofio producido en Gran Canaria

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Collado Perera, Miguel Ángel · Fundación Universitaria de Las Palmas · 2006 · ISSN 1134-5306

Materias / palabras clave: Science; Life sciences; General; Ciencias; Ciencias naturales; Evolution; Evolución

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Institucional

Aflatoxin B1 adsorption/desorption dynamics in the presence of Lactobacillus rhamnosus RC007 in a gastrointestinal tract-simulated model

Aflatoxin B1 adsorption/desorption dynamics in the presence of Lactobacillus rhamnosus RC007 in a gastrointestinal tract-simulated model

Artículo

Acceso abierto Artículo CONICET Digital

Fochesato, Analía Silvia et al · Wiley Blackwell Publishing, Inc · 2019 · ISSN 1364-5072

Aims: (i) To determine the aflatoxin B1 (AFB1) adsorption and desorption dynamics in the presence of Lactobacillus rhamnosus RC007 under simulated transit of AFB1 at each gastrointestinal tract (GIT—saliva, stomach and...

Idioma eng

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Open Access

Aflatoxin effect on the oocysts morphometry and contribution on the morphology of Eimeria bateri Bhatia, Pandey and Pande, 1965 from the japanese quail Coturnix japonica in Brazil Efeito da aflatoxina sobre a morfometria dos oocistos e contribuição para a morfologia de Eimeria bateri Bhatia, Pandey and Pande, 1965 da Codorna japonesa Coturnix japonica no Brasil

Artículo

Acceso abierto Artículo DOAJ

Bruno P. Berto et al · Colégio Brasileiro de Parasitologia Veterinária · 2008 · ISSN 0103-846X

The purpose of this study was to characterize Eimeria bateri oocysts and to evaluate the aflatoxin effect in the morphometry of sporulated oocysts in Japanese quails infected naturally. Of a total of 50 quails naturally ...

LCC LCC:Animal cultureIdioma eng

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Open Access

Analysis and invaluation method establishment of aflatoxin re-inspection results in wheat and its products in He’nan Province in 2023

Analysis and invaluation method establishment of aflatoxin re-inspection results in wheat and its products in He’nan Province in 2023

Artículo

Material complementario disponible Artículo DOAJ

ZHANG Jie et al · The Editorial Office of Chinese Journal of Food Hygiene · 2025 · ISSN 1004-8456

ObjectiveTo analyze the re-inspection results of 4 types of aflatoxins in wheat and its products inspected in He’nan Province in 2023，a simple evaluation method was attempted to establish.MethodsA total of 51 samples...

LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Nutrition. Foods and food supplyIdioma zho

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Material complementario

Análise de pesticidas, aflatoxinas e análise de macro e microminerais de polpa cítrica peletizada comercial

Análise de pesticidas, aflatoxinas e análise de macro e microminerais de polpa cítrica peletizada comercial

Artículo

Acceso abierto Artículo DOAJ

N.J.F. Oliveira et al · Universidade Federal de Minas Gerais, Escola de Veterinária · 2004 · ISSN 0102-0935

Pesticides, aflatoxins, and nutritional analyses of commercial citrus pulp pellets in Brazil were performed in samples from São Paulo State. They were stored during 86 days and were processed for detection of toxic agen...

LCC LCC:Animal cultureIdioma eng

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Open Access

Maize processors’ food handling competency and associated aflatoxin contamination of maize bran in northern Uganda

Maize processors’ food handling competency and associated aflatoxin contamination of maize bran in northern Uganda

Artículo

Material complementario disponible Artículo DOAJ

Kizito Odongo et al · Springer · 2026 · ISSN 2731-4286

Abstract Aflatoxins pose a serious threat to food and nutrition security. In Uganda, efforts have focused on reducing aflatoxin contamination in maize flour, yet maize bran, a key ingredient in poultry and livestock feed...

LCC LCC:Nutrition. Foods and food supplyIdioma eng

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Material complementario

Otimização de método analítico para determinação de aflatoxinas em rações de caprinos e ocorrência no estado da Bahia Optimization of analytical method for aflatoxins determination in goats feedstuffs and their occurrence in the state of Bahia

Artículo

Material complementario disponible Artículo DOAJ

M.J.M. Batatinha et al · Universidade Federal de Minas Gerais, Escola de Veterinária · 2008 · ISSN 0102-0935

The optimization of the thin layer chromatography (TLC) method to determine aflatoxins in feedstuffs and the evaluation of their occurrence in feedstuffs for milk-yielding does in the state of Bahia were studied. Eighty ...

LCC LCC:Animal cultureIdioma eng

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Material complementario

Survey on aflatoxin contamination in commercially available food in Huzhou City in 2023

Survey on aflatoxin contamination in commercially available food in Huzhou City in 2023

Artículo

Material complementario disponible Artículo DOAJ

SONG Zhenpeng et al · The Editorial Office of Chinese Journal of Food Hygiene · 2025 · ISSN 1004-8456

ObjectiveTo understand the contamination status of aflatoxin in commercially available food in Huzhou City， and to provide data for the assessment of food safety risks in Huzhou City.MethodsIn 2023， five categories o...

LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Nutrition. Foods and food supplyIdioma zho

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Application of ultra-performance liquid chromatography tandem mass spectrometry in analysis of aflatoxins and ochratoxin A in hotpot seasoning

Application of ultra-performance liquid chromatography tandem mass spectrometry in analysis of aflatoxins and ochratoxin A in hotpot seasoning

Artículo

Material complementario disponible Artículo DOAJ

XU Jiaojiao et al · The Editorial Office of Chinese Journal of Food Hygiene · 2025 · ISSN 1004-8456

LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Nutrition. Foods and food supplyIdioma zho

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Material complementario

Fungos contaminantes e produtores de aflatoxinas em castanha do Pará (Bertholletia excelsa HUMB. & BONPL 1808)

Fungos contaminantes e produtores de aflatoxinas em castanha do Pará (Bertholletia excelsa HUMB. & BONPL 1808)

Artículo

Acceso abierto Artículo DOAJ

Aurelia Lopes Castrillón et al · Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia · 1988 · ISSN 0044-5967

Cem amostras de castanhas do Para, procedentes dos Estados do Amazonas e Sao Paulo, foram analisadas micológico e toxicologicamente para aflatoxinas B1 e G1. Isolou-se 312 colônias de fungos, sendo 91 do gênero Asperg...

LCC LCC:Science (General)Idioma eng

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Open Access

Saccharomyces cerevisiae as a probiotic agent and a possible aflatoxin B1 adsorbent in simulated fish intestinal tract conditions

Saccharomyces cerevisiae as a probiotic agent and a possible aflatoxin B1 adsorbent in simulated fish intestinal tract conditions

Artículo

Acceso abierto Artículo DOAJ

R.E.E. Pinheiro et al · Universidade Federal de Minas Gerais, Escola de Veterinária · 2020 · ISSN 1678-4162

ABSTRACT The aim of this study was to evaluate in vitro the probiotic potential and absorption of Saccharomyces cerevisiae for the aflatoxin B1 in simulated fish intestinal tract conditions. Three yeast strains were used...

LCC LCC:Animal cultureIdioma eng

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Open Access

Aflatoxigenic potential of Aspergillus quadrilineatus: implications for food safety in arid climates

Aflatoxigenic potential of Aspergillus quadrilineatus: implications for food safety in arid climates

Artículo

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Fahad A. Alkhayyat et al · Frontiers Media S.A · 2026 · ISSN 1664-302X

Mycotoxins produced by Aspergillus species pose a major threat to food safety, particularly in warm and arid regions where environmental conditions favor fungal persistence and toxin biosynthesis. Aspergillus quadrilinea...

LCC TENDOk1pY3JvYmlvbG9neQ~~Idioma eng

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Material complementario

Antifungal activity of curcumin nanoparticles and Saccharomyces cerevisiae against aflatoxigenic Aspergillus flavus isolated from broiler chickens rations in Egypt

Antifungal activity of curcumin nanoparticles and Saccharomyces cerevisiae against aflatoxigenic Aspergillus flavus isolated from broiler chickens rations in Egypt

Artículo

Acceso abierto Artículo DOAJ

Usama Hassan Abo-Shama et al · BMC · 2026 · ISSN 1471-2180

Abstract Fungi and mycotoxin contamination of feed poses a significant risk to broiler chickens (BC) and humans, as well as lowering feed quality. This study assessed fungal contamination of BC rations at Sohag Governora...

LCC TENDOk1pY3JvYmlvbG9neQ~~Idioma eng

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Open Access

Result analysis of partial mycotoxins in commercial edible vegetable oils between 2013 and 2018

Result analysis of partial mycotoxins in commercial edible vegetable oils between 2013 and 2018

Artículo

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HUANG Changgang et al · The Editorial Office of Chinese Journal of Food Hygiene · 2025 · ISSN 1004-8456

ObjectiveInvestigating the contents of aflatoxins （AFs）， zearalenone （ZEN） and fumonisins （FBs） in edible vegetable oils to find out the pollution status of typical mycotoxins and provide bases for evaluati...

LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Nutrition. Foods and food supplyIdioma zho

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Synergistic bentonite and Trichosporon mycotoxinivorans detoxifier restores humoral immunity to avian influenza vaccination and prevents histopathological lesions in mycotoxin-exposed broiler

Synergistic bentonite and Trichosporon mycotoxinivorans detoxifier restores humoral immunity to avian influenza vaccination and prevents histopathological lesions in mycotoxin-exposed broiler

Artículo

Material complementario disponible Artículo DOAJ

Erma Safitri et al · Veterinary World · 2026 · ISSN 0972-8988

Background and Aim: Mycotoxin contamination in poultry feed, particularly aflatoxin B1 (AFB1) and ochratoxin-A (OTA), induces immunosuppression and compromises vaccine efficacy, leading to substantial economic losses in ...

LCC LCC:Animal culture; TENDOlZldGVyaW5hcnkgbWVkaWNpbmU~Idioma eng

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A polyphasic study of non-aflatoxigenic Aspergillus flavus Link, isolates from maize in the Chaco semi-arid region of Argentina

A polyphasic study of non-aflatoxigenic Aspergillus flavus Link, isolates from maize in the Chaco semi-arid region of Argentina

Artículo

Material complementario disponible Artículo DOAJ

Javier Barontini et al · Facultad de Ciencias Agrarias. Universidad Nacional de Cuyo · 2024 · ISSN 0370-4661

Maize (Zea mays L.) is one of the most widely planted crops globally with Argentina leading world production and exportation. Santiago del Estero province, east of Tucumán and north of Córdoba encompasses eight agro-cl...

LCC LCC:Agriculture; TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~Idioma eng

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Mycobiota and mycotoxins present in finished fish feeds from farms in the Rio de Janeiro State, Brazil

Mycobiota and mycotoxins present in finished fish feeds from farms in the Rio de Janeiro State, Brazil

Artículo

Acceso abierto Artículo CONICET Digital

Barbosa, Tatiana S. et al · Springer · 2013 · ISSN 2008-4935

The aim of the present study was to determine species of the fungal genera Aspergillus, Fusarium, and Penicillium and fumonisin B1 (FB1), aflatoxin B1 (AFB1), and ochratoxin A (OTA) contamination from feed intended for f...

Idioma eng

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Open Access

Mycotoxicological analysis of the BMR-type sorghum-sudangrass hybrid during vegetation

Mycotoxicological analysis of the BMR-type sorghum-sudangrass hybrid during vegetation

Artículo

Acceso abierto Artículo DOAJ

G. P. Kononenko et al · Federal Agricultural Research Center of the North-East named N.V. Rudnitsky · 2026 · ISSN 2072-9081

High-yielding sorghum-sudangrass hybrids with reduced lignin content, obtained using the “brown-midrib gene 6” gene technology, are recommended and successfully used for silage, but their sanitary-relevant features a...

LCC LCC:AgricultureIdioma rus

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Open Access

Production technology and quality of corn silage for feeding dairy cattle in Southern Brazil

Production technology and quality of corn silage for feeding dairy cattle in Southern Brazil

Artículo

Acceso abierto Artículo DOAJ

Mábio Silvan José da Silva et al · Sociedade Brasileira de Zootecnia · 2015 · ISSN 1806-9290

ABSTRACTThe objective of this study was to evaluate the production practices and use of corn silage in dairy farms in Southern Brazil, and to evaluate their impact on the nutritional quality and occurrence of mycotoxins....

LCC LCC:Animal cultureIdioma eng

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Open Access

Valores nutricionais de milhos de diferentes qualidades para frangos de corte Nutritional value of corn with different qualities for broiler chicken

Valores nutricionais de milhos de diferentes qualidades para frangos de corte Nutritional value of corn with different qualities for broiler chicken

Artículo

Material complementario disponible Artículo DOAJ

Cynthia Siqueira Silva et al · Sociedade Brasileira de Zootecnia · 2008 · ISSN 1516-3598

Este trabalho foi realizado com o objetivo de determinar os valores nutricionais de milhos de quatro qualidades, obtidos por meio de estratificação em mesa densimétrica, para frangos de corte em diferentes idades. Os ...

LCC LCC:Animal cultureIdioma eng

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