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Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
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Cocina creativa
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Cocina creativa
Requena Peláez, José Miguel · Editorial ICB · 2015 · ISBN 9788492980154
Materias / palabras clave: Cooking; Cocina
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Enseñanzas iniciales : Nivel I : ámbito de Ciencia, Tecnología y Sociedad en el mundo actual : Unidad 3 : las ciencias en la cocina
Libro electrónico
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Enseñanzas iniciales : Nivel I : ámbito de Ciencia, Tecnología y Sociedad en el mundo actual : Unidad 3 : las ciencias en la cocina
Tárraga Mínguez, Raul · Ministerio de Educación de España · 2015 · ISBN 9788436956603
Materias / palabras clave: Cooking; Study and teaching; Cocina; Enseñanza
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Memorias del VI Congreso de Cocinas Regionales Andinas : tesoros de la hospitalidad Andina
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Memorias del VI Congreso de Cocinas Regionales Andinas : tesoros de la hospitalidad Andina
Congreso de Cocinas Regionales Andinas : tesoros de la hospitalidad Andina · Editorial de la Pontificia Universidad Católica del Ecuador · 2015 · ISBN 9789978772416
Materias / palabras clave: Cooking, Ecuadorian; Gastronomy; Folklore; Ecuador; Andes Region; Cocina; Conferencia
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Técnicas de higiene, manipulación y conservación de alimentos (Cocineros)
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Técnicas de higiene, manipulación y conservación de alimentos (Cocineros)
Requena Peláez, José Miguel · Editorial ICB · 2015 · ISBN 9788415540410
Materias / palabras clave: Food handling; Food service; Cooking; Alimentos; Manipulación; Servicio de alimentos; Cocina
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Gastronomía para aprender a ser feliz
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Gastronomía para aprender a ser feliz
Rodríguez, Antonio · Editorial Desclée de Brouwer · 2015 · ISBN 9788433037190
Materias / palabras clave: Gastronomy; Psychological aspects; Gastronomía; Aspectos psicológicos; Cooking; Cocina
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