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4 resultados encontrados.

Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
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Elaboración de hamburguesas premium
Texto / recurso
Acceso abierto Texto / recurso RI ITBA
Elaboración de hamburguesas premium
Antelo Pérez, Rodrigo Hernán et al · RI ITBA · 2018
"El propósito del presente documento es lograr un efectivo análisis de prefactibilidad de un proyecto de inversión. Dicho proyecto consiste en el lanzamiento de una nueva línea de hamburguesas de carne vacuna, conceb...
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Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Alfajores La Sorbetiere
Tesis
Material complementario disponible Tesis SEDICI UNLP
Alfajores La Sorbetiere
Fantaguzzi, Ignacio et al · SEDICI UNLP · 2006
Contiene: Resumen ejecutivo; Diagnóstico de La Sorbetiere; Estudio de mercado; Análisis técnico; Análisis administrativo; Aspectos legales; Evaluación económica financiera; Recomendaciones y conclusiones del proyec...
Idioma es
Material complementario disponibleEl enlace apunta a material asociado, anexos, tablas, datos o página complementaria. No se marca como libro/texto completo.
Material complementario
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Incorporación de línea de congelados de merluza en la fábrica de pescado
Tesis
Acceso abierto Tesis SEDICI UNLP
Incorporación de línea de congelados de merluza en la fábrica de pescado
Sullings, Ramiro et al · SEDICI UNLP · 2003
Contiene: Introducción; Fenómenos físicos básicos de la congelación y la descongelación de tejidos animales; Pescados; Tecnología de la congelación; Envasado de alimentos congelados; Análisis; Estudio de mercado...
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Barras de fruta prensada "FitBar"
Texto / recurso
Acceso abierto Texto / recurso RI ITBA
Barras de fruta prensada "FitBar"
Balan, Mariana et al · RI ITBA · 2019
"El trabajo que se desarrollará a continuación comprende el estudio de prefactibilidad correspondiente a la inversión en la puesta en marcha de una fábrica de elaboración de barras de frutas bajo la marca FitBar. Es...
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Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica