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El pan nuestro : una historia de la tortilla de maíz

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El pan nuestro : una historia de la tortilla de maíz

Gomez-Galvarriato Freer, Aurora · El Colegio de México, Centro de Estudios Históricos · 2024 · ISBN 9786075645766

Materias / palabras clave: Maíz; Industria y comercio; Historia; México; Metate; Molinos de maíz; Política y gobierno; Mujeres indígenas; Condiciones sociales; Tortilla; Aspectos sociales; Tortillas

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