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87 resultados encontrados.

Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
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Fat substitutes based on bovine blood plasma and flaxseed oil as functional ingredients
Artículo
Acceso abierto Artículo CONICET Digital
Fat substitutes based on bovine blood plasma and flaxseed oil as functional ingredients
Fernández, Carina Lorena et al · Elsevier · 2021 · ISSN 1878-450X
Technological and structural properties of edible flaxseed oil oleogels with dehydrated full bovine blood plasma as structuring agent were evaluated, envisioned oleogels as potential sustainable saturated fat replacers i...
Idioma eng
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Grasas y Aceites : International Journal of Fats and Oils.
Libro electrónico
Acceso institucional disponible Libro electrónico eLibro
Grasas y Aceites : International Journal of Fats and Oils.
Consejo Superior de Investigaciones Científicas · 2014 · ISSN 0017-3495
Materias / palabras clave: Oils and fats; Aceites y grasas
Acceso institucional disponibleEl acceso puede requerir institución, suscripción, proxy, VPN o autenticación.
Institucional
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Grasas y aceites : International Journal of Fats and Oils
Libro electrónico
Acceso institucional disponible Libro electrónico eLibro2 fuentes relacionadas
Grasas y aceites : International Journal of Fats and Oils
Editorial CSIC Consejo Superior de Investigaciones Científicas · 2017 · ISSN 0017-3495
Materias / palabras clave: Oils and fats; Grasas y aceites
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Institucional
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Grasas y aceites : International Journal of Fats and Oils.
Libro electrónico
Acceso institucional disponible Libro electrónico eLibro
Grasas y aceites : International Journal of Fats and Oils.
Consejo Superior de Investigaciones Científicas · 2015 · ISSN 0017-3495
Materias / palabras clave: Oils and fats; Aceites y grasas
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Institucional
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Grasas y Aceites : International Journal of Fats and Oils
Libro electrónico
Acceso institucional disponible Libro electrónico eLibro4 fuentes relacionadas
Grasas y Aceites : International Journal of Fats and Oils
Consejo Superiror de Investigaciones Científicas (CSIC), Instituto de la Grasa · 2023 · ISSN 0017-3495
Materias / palabras clave: Ingeniería química; Investigación; Tecnología de alimentos
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Institucional
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Grasas y Aceites : International Journal of Fats and Oils
Libro electrónico
Acceso institucional disponible Libro electrónico eLibro4 fuentes relacionadas
Grasas y Aceites : International Journal of Fats and Oils
Consejo Superiror de Investigaciones Científicas (CSIC), Instituto de la Grasa · 2022 · ISSN 0017-3495
Materias / palabras clave: Ingeniería química; Investigación; Tecnología de alimentos
Acceso institucional disponibleEl acceso puede requerir institución, suscripción, proxy, VPN o autenticación.
Institucional
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Grasas y Aceites : International Journal of Fats and Oils
Libro electrónico
Acceso institucional disponible Libro electrónico eLibro2 fuentes relacionadas
Grasas y Aceites : International Journal of Fats and Oils
Consejo Superiror de Investigaciones Científicas (CSIC), Instituto de la Grasa · 2024 · ISSN 0017-3495
Materias / palabras clave: Ingeniería química; Investigación; Tecnología de alimentos
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Institucional
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Oxidative Stability and Quality Characteristics of Duck, Chicken, Swine and Bovine Skin Fats Extracted by Pressurized Hot Water Extraction
Artículo
Material complementario disponible Artículo DOAJ
Oxidative Stability and Quality Characteristics of Duck, Chicken, Swine and Bovine Skin Fats Extracted by Pressurized Hot Water Extraction
Dong-Min Shin et al · Springer Nature · 2019 · ISSN 2636-0772
Abstract The aim of this study was to investigate the oxidative status and quality characteristics of four animal skin-derived fats extracted using an identical extraction method. Pressurized hot water extraction, a gree...
LCC TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~; LCC:Animal cultureIdioma eng
Material complementario disponibleEl enlace apunta a material asociado, anexos, tablas, datos o página complementaria. No se marca como libro/texto completo.
Material complementario
Abrir material Ficha bibliográfica
Prostate Cancer Progression: as a Matter of Fats
Artículo
Acceso abierto Artículo CONICET Digital
Prostate Cancer Progression: as a Matter of Fats
Scaglia, Natalia et al · Frontiers Media · 2021 · ISSN 2234-943X
Advanced prostate cancer (PCa) represents the fifth cause of cancer death worldwide. Although survival has improved with second-generation androgen signaling and Parp inhibitors, the benefits are not long-lasting, and ne...
Idioma eng
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Determinação dos valores energéticos de alguns óleos e gorduras para pintos de corte machos e fêmeas aos 21 dias de idade Determination of energy values of some oils and fats for broilers chickens males and females in the 21 day old
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Determinação dos valores energéticos de alguns óleos e gorduras para pintos de corte machos e fêmeas aos 21 dias de idade Determination of energy values of some oils and fats for broilers chickens males and females in the 21 day old
Carla Cristina Cardoso Nascif et al · Sociedade Brasileira de Zootecnia · 2004 · ISSN 1516-3598
Foi realizado um ensaio biológico com pintos de corte no período de 21 a 32 dias de idade, com o objetivo de determinar os valores de energia metabolizável aparente (EMA) e energia metabolizável aparente corrigida pe...
LCC LCC:Animal cultureIdioma eng
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Oilseeds and fats
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ2 fuentes relacionadas
Oilseeds and fats
French, English · ISSN 2272-6977
Materias / palabras clave: No
Idioma agronomy, plant biol
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Petroquímica y sociedad
Libro electrónico
Acceso institucional disponible Libro electrónico eLibro
Petroquímica y sociedad
Chow Pangtay, Susana · FCE : · 2002 · ISBN 9789681666101
Materias / palabras clave: Ciencia; Obras de divulgación; Petróleo; Productos; Química; Science; Oils and fats; Chemistry; Petroleo; Quimica
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Institucional
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Efecto de la adición de extractos de hojas de olivo o palto en la estabilidad termooxidativa de aceites de diferente insaturación
Libro electrónico
Acceso institucional disponible Libro electrónico eLibro
Efecto de la adición de extractos de hojas de olivo o palto en la estabilidad termooxidativa de aceites de diferente insaturación
Jiménez Patino, Paula Andrea · Universidad de Chile · 2010
Analiza la estabilidad termooxidativa de aceites de diferente insaturación.
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Institucional
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Estudio del mecanismo de remoción de hierro y cobre presentes en aceites lubricantes usados mediante bioadsorción Study of the removal mechanism of Iron and copper from used lubricant oils trough bioadsorption
Libro electrónico
Acceso institucional disponible Libro electrónico eLibro
Estudio del mecanismo de remoción de hierro y cobre presentes en aceites lubricantes usados mediante bioadsorción Study of the removal mechanism of Iron and copper from used lubricant oils trough bioadsorption
Centro de Información Tecnológica · 2008 · ISSN 0718-0764
Materias / palabras clave: Lubricantes; Lubrication and lubricants; Oils and fats; Bioadsorción
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Institucional
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Grasas y Aceites
Libro electrónico
Acceso institucional disponible Libro electrónico eLibro3 fuentes relacionadas
Grasas y Aceites
Consejo superior de investigaciones científicas · Editorial CSIC Consejo Superior de Investigaciones Científicas · 2013 · ISSN 0017-3495
Materias / palabras clave: Oils and fats; Producto vegetal; Publicación periódica
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Institucional
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Grasas y Aceites
Libro electrónico
Acceso institucional disponible Libro electrónico eLibro2 fuentes relacionadas
Grasas y Aceites
Editorial CSIC Consejo Superior de Investigaciones Científicas · 2017 · ISSN 0017-3495
Materias / palabras clave: Aceites y grasas; Oils and fats
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Institucional
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Grasas y Aceites
Libro electrónico
Acceso institucional disponible Libro electrónico eLibro3 fuentes relacionadas
Grasas y Aceites
Editorial CSIC Consejo Superior de Investigaciones Científicas · 2014 · ISSN 0017-3495
Materias / palabras clave: Aceites y grasas; Oils and fats
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Grasas y Aceites
Libro electrónico
Acceso institucional disponible Libro electrónico eLibro
Grasas y Aceites
Editorial CSIC Consejo Superior de Investigaciones Científicas · 2018 · ISSN 0017-3495
Materias / palabras clave: Aceites y grasas; Oils and fats
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Institucional
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Grasas y aceites
Libro electrónico
Acceso institucional disponible Libro electrónico eLibro
Grasas y aceites
Consejo Superior de Investigaciones Científicas (Spain) · Editorial CSIC Consejo Superior de Investigaciones Científicas · 2016 · ISSN 0017-3495
Materias / palabras clave: Oils and fats; Aceites y grasas; Publicación periódica
Acceso institucional disponibleEl acceso puede requerir institución, suscripción, proxy, VPN o autenticación.
Institucional
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Grasas y aceites
Libro electrónico
Acceso institucional disponible Libro electrónico eLibro3 fuentes relacionadas
Grasas y aceites
Editorial CSIC Consejo Superior de Investigaciones Científicas · 2016 · ISSN 0017-3495
Materias / palabras clave: Oils and fats; Aceite; Publicación periódica
Acceso institucional disponibleEl acceso puede requerir institución, suscripción, proxy, VPN o autenticación.
Institucional
Abrir acceso Ficha bibliográfica
Grasas y aceites revista de información científica y técnica.
Libro electrónico
Acceso institucional disponible Libro electrónico eLibro2 fuentes relacionadas
Grasas y aceites revista de información científica y técnica.
Instituto de la Grasa y sus Derivados · 2012 · ISSN 0017-3495
Materias / palabras clave: Aceites y grasas; Oils and fats
Acceso institucional disponibleEl acceso puede requerir institución, suscripción, proxy, VPN o autenticación.
Institucional
Abrir acceso Ficha bibliográfica
Grasas y aceites revista de información científica y técnica.
Libro electrónico
Acceso institucional disponible Libro electrónico eLibro2 fuentes relacionadas
Grasas y aceites revista de información científica y técnica.
Instituto de la Grasa y sus Derivados, CSIC · 2012 · ISSN 0017-3495
Materias / palabras clave: Oils and fats; Aceites y grasas
Acceso institucional disponibleEl acceso puede requerir institución, suscripción, proxy, VPN o autenticación.
Institucional
Abrir acceso Ficha bibliográfica
Grasas y aceites revista de información científica y técnica.
Libro electrónico
Acceso institucional disponible Libro electrónico eLibro4 fuentes relacionadas
Grasas y aceites revista de información científica y técnica.
Instituto de la Grasa y sus Derivados · 2011 · ISSN 0017-3495
Materias / palabras clave: Aceites y grasas; Oils and fats
Acceso institucional disponibleEl acceso puede requerir institución, suscripción, proxy, VPN o autenticación.
Institucional
Abrir acceso Ficha bibliográfica
Grasas y aceites.
Libro electrónico
Acceso institucional disponible Libro electrónico eLibro3 fuentes relacionadas
Grasas y aceites.
Editorial CSIC Consejo Superior de Investigaciones Científicas · 2015 · ISSN 0017-3495
Materias / palabras clave: Oils and fats; Aceites y grasas
Acceso institucional disponibleEl acceso puede requerir institución, suscripción, proxy, VPN o autenticación.
Institucional
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