Metodología para la evaluación de los jueces empleados en el control de la calidad sensorial
Rodríguez, Ivania · Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia · 2005
Aceptación y durabilidad de dos leches fermentadas probióticas con aportes de fibra dietética
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Rodríguez, I. (2005). Metodología para la evaluación de los jueces empleados en el control de la calidad sensorial. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia. https://nodovox.com/record.php?id=442154
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Rodríguez, I. 2005, Metodología para la evaluación de los jueces empleados en el control de la calidad sensorial, Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, available at: https://nodovox.com/record.php?id=442154 [Accessed 1 Jul. 2026].
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- Título
- Metodología para la evaluación de los jueces empleados en el control de la calidad sensorial
- Autor / colaboradores
- Rodríguez, Ivania
- Editorial
- Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia
- Año de publicación
- 2005
- ISSN
- 0864-4497
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