Tecnología para la obtención de grasa anhidra de leche de búfala

Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia · 2005

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Editorial

Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia

Año

2005

ISSN

0864-4497

Publicación seriada

Aceptación y durabilidad de dos leches fermentadas probióticas con aportes de fibra dietética

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Título: Tecnología para la obtención de grasa anhidra de leche de búfala

Autor / colaboradores: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia

Editorial: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia

Año de publicación: 2005

ISSN: 0864-4497

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