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11 resultados encontrados.

Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
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Cambios en el grado alcohólico durante la elaboración del elixir de ron
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Cambios en el grado alcohólico durante la elaboración del elixir de ron
Armas García, Oscar de · Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos · 2009
Materias / palabras clave: Tecnología de los alimentos; Alimentos; Food Technology; Nutritional Sciences
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Desarrollo de un método por SPME para la determinación del perfil de compuestos volátiles en cerveza
Libro electrónico
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Desarrollo de un método por SPME para la determinación del perfil de compuestos volátiles en cerveza
Thorndike Brossard, Isabel · Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos · 2009
Materias / palabras clave: Tecnología de los alimentos; Alimentos; Food Technology; Nutritional Sciences
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El roble usado en Cuba para el añejamiento del ron características físico-químicas, sensoriales y anatómicas
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El roble usado en Cuba para el añejamiento del ron características físico-químicas, sensoriales y anatómicas
González Delgado, Juan Carlos · Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos · 2011
Materias / palabras clave: Tecnología de los alimentos; Alimentos; Food Technology; Nutritional Sciences
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Journal of Nutritional Science
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Journal of Nutritional Science
Cambridge University Press; United Kingdom · ISSN 2048-6790
Materias / palabras clave: nutrition, nutritional concepts, public health nutrition, metabolic studies, dietary surveys, body composition; Technology: Home economics: Nutrition. Foods and food supply; Medicine
Idioma English
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Open Access
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Veterinary Sciences and Practices
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Veterinary Sciences and Practices
Atatürk University; Türkiye · ISSN 2822-3608
Materias / palabras clave: veterinary sciences, veterinary genetics, animal nutrition, nutritional diseases, zooneses, livestock husbandry; Agriculture: Animal culture: Veterinary medicine
Idioma English, Turkish
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
International Journal of Nutrition Sciences
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
International Journal of Nutrition Sciences
Shiraz University of Medical Sciences; Iran, Islamic Republic of · ISSN 2538-1873
Materias / palabras clave: animal nutrition, molecular nutrition, nutrition, human nutrition; Medicine: Internal medicine: Specialties of internal medicine: Nutritional diseases. Deficiency diseases
Idioma English
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Current Developments in Nutrition
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Current Developments in Nutrition
Elsevier; United Kingdom · ISSN 2475-2991
Materias / palabras clave: nutritional science, metabolism & nutritional biochemistry, public health & population nutrition, food systems & food composition, clinical & human nutrition, nutrition research methods & implementation science; Technolo...
Idioma English
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Human Nutrition & Metabolism
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Human Nutrition & Metabolism
Elsevier; United States · ISSN 2666-1497
Materias / palabras clave: nutrition and dietetics, obesity, body mass index, high-fat diet, nutritional sciences; Technology: Home economics: Nutrition. Foods and food supply; Medicine: Internal medicine: Specialties of internal medicine: Nutriti...
Idioma English
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Amino Acids
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Amino Acids
Springer; Austria · ISSN 0939-4451
Materias / palabras clave: amino acid metabolism, protein synthesis, peptide engineering, therapeutic applications, biotechnological applications, nutritional aspects; Science: Chemistry: Organic chemistry: Biochemistry; Science: Biology (General)
Idioma English
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Obesities
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Obesities
MDPI AG; Switzerland · ISSN 2673-4168
Materias / palabras clave: obesity biology and integrated physiology, nutritional medicine, metabolic syndrome, over weight, psychological and epidemiological aspects of obesity and related disorders, food science and technology; Technology: Chemi...
Idioma English
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Wah Academia Journal of Health and Nutrition
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Wah Academia Journal of Health and Nutrition
Wah Academia (SMC-PVT) Ltd; Pakistan · ISSN 3080-3950
Materias / palabras clave: health, medicine, public health, nutrition, health sciences, medical sciences; Medicine: Internal medicine: Specialties of internal medicine: Nutritional diseases. Deficiency diseases
Idioma Turkish, English
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica