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9 resultados encontrados.

Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
Búsqueda académica
Análisis del caso : cerveza Patagonia.
Tesis
Acceso abierto Tesis Repositorio UNSAM
Vilar Evequoz, Eric Adrián · Universidad Nacional de San Martín. Escuela de Economía y Negocios · 2017
Trabajo Final de Práctica Profesional En el presente Trabajo Final de Practica Profesional de la Carrera de Administración y Gestión Empresarial se expondrá el análisis de un caso concreto de la realidad, el del pro...
Idioma spa
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Evaluación de diferentes métodos rápidos para la determinación de la estabilidad coloidal en cerveza
Tesis
Acceso abierto Tesis SEDICI UNLP
Weber, Ana Federica · SEDICI UNLP · 1995
Ingeniero Químico Universidad Nacional de La Plata Facultad de Ingeniería
Idioma es
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Generación de biogás a partir de subproductos y efluentes líquidos de la industria de cerveza artesanal mediante digestión anaerobia.
Tesis
Acceso abierto Tesis Repositorio UNSAM
Koss, Facundo Ezequiel · Universidad Nacional de San Martín. Instituto de Investigaciones e Ingeniería Ambiental · 2019
Proyecto Final Integrador de Ingeniería Ambiental El proceso de producción de la cerveza posee un alto consumo de energía. Se estima que del total de la energía consumida, la energía térmica representa el 70% y la ...
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Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Producción de enfriadores eléctricos de cerveza
Tesis
Material complementario disponible Tesis SEDICI UNLP
Navas, Laura Evangelina · SEDICI UNLP · 2006
Sumario: Descripción del proyecto; Análisis de mercado; Análisis técnico; Análisis administrativo; Análisis legal; Gestión de calidad; Higiene y seguridad industrial; Análisis económico y financiero; Anexos. Ing...
Idioma es
Material complementario disponibleEl enlace apunta a material asociado, anexos, tablas, datos o página complementaria. No se marca como libro/texto completo.
Material complementario
Factibilidad de fabricar y comercializar extractos de lúpulo en Argentina : plan de negocios
Tesis
Acceso abierto Tesis RI ITBA
Buccello, Sebastián Horacio · RI ITBA · 2024
Durante el siglo XX, las macro-cervecerías aprovecharon los extractos de lúpulos por ejemplo para estandarizar el amargor de la cerveza, o bien mitigar el impacto sensorial negativo por la oxidación generada en la cad...
Idioma es
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Open Access
Optimización de planta cervecera
Tesis
Acceso abierto Tesis SEDICI UNLP
Bértora, Martín Federico et al · SEDICI UNLP · 2005
Sumario: Presentación del proyecto; Producto; Diagnóstico; Estudio de mercado; Plan de marketing; Producción; Seguridad y salud ocupacional; Calidad; Marco legal; Análisis administrativo; Estudio económico; Evaluaci...
Idioma es
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Open Access
Plan de negocios : resto bar : La Fábrica
Tesis
Acceso abierto Tesis Repositorio UNSAM
Grinóvero, Fernando Gabriel et al · Universidad Nacional de San Martín. Escuela de Economía y Negocios · 2019
Trabajo final de práctica profesional El objetivo general del plan de negocios se centra en evaluar mediante la investigación de campo y la utilización de herramientas teóricas la viabilidad productiva, comercial, op...
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Open Access
Proyecto de inversión cervecería Holzum
Tesis
Material complementario disponible Tesis Repositorio UNSAM
Capuya, Nicolás et al · Universidad Nacional de San Martín. Escuela de Economía y Negocios · 2019
Trabajo final de práctica profesional El proyecto de inversión se basa en la expansión de una Cervecería artesanal, con la apertura de una nueva sucursal, en la que además de la venta de Cervezas y bebidas se promue...
Idioma spa
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Material complementario