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9 resultados encontrados.

Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
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Análisis de las variables que afectan el desarrollo de microorganismos filamentosos en sistemas de barros activados para el tratamiento de efluentes de la industria alimenticia
Tesis
Acceso abierto Tesis SEDICI UNLP
Análisis de las variables que afectan el desarrollo de microorganismos filamentosos en sistemas de barros activados para el tratamiento de efluentes de la industria alimenticia
Contreras, Edgardo Martín · SEDICI UNLP · 2001
Objetivo general Realizar un estudio comparativo de los parámetros cinéticos y estequiométricos que caracterizan el desarrollo de un microorganismo filamentoso y uno floculante con el objeto de hallar las condicione...
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
La relación entre la innovación y el espacio de los recursos humanos de la gestión empresarial : tres casos de la industria metalmecánica de Rafaela, Santa Fe
Tesis
Acceso abierto Tesis RIDAA UNQ
La relación entre la innovación y el espacio de los recursos humanos de la gestión empresarial : tres casos de la industria metalmecánica de Rafaela, Santa Fe
Cordero, Mariano · Universidad Nacional de Quilmes · 2018
Fil: Cordero, Mariano. Instituto Nacional de Tecnología Industrial. Centro Rafaela; Argentina. El presente trabajo de tesis se enmarca en uno de los objetivos académicos que se propone la Universidad Nacional de Quilme...
Idioma spa
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Dulce de batata : Evaluación de una nueva línea de producción en una empresa alimenticia
Tesis
Acceso abierto Tesis SEDICI UNLP
Dulce de batata : Evaluación de una nueva línea de producción en una empresa alimenticia
Pérez Tiribelli, Manuel et al · SEDICI UNLP · 2008
Contiene: Objetivos; Definiciones previas; Mercado argentino de confituras y pulpas; Mercado de dulces sólidos; Características y estructura del sector de dulces; Estrategia de la empresa; Análisis de las 4P; Proceso ...
Idioma es
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Efectividad de polielectrolitos y sales de aluminio como coagulantes y floculantes de efluentes emulsionados
Tesis
Material complementario disponible Tesis SEDICI UNLP
Efectividad de polielectrolitos y sales de aluminio como coagulantes y floculantes de efluentes emulsionados
Pinotti, Adriana Noemí · SEDICI UNLP · 1999
El objetivo del trabajo es analizar la desestabilización de un sistema emulsionado como modelo de un efluente líquido de la industria alimenticia, utilizando en forma comparativa sales metálicas y polielectrolitos (na...
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Material complementario
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Efectos de los procesos de ultrafiltración y de hidrólisis enzimática sobre las propiedades funcionales del plasma bovino deshidratado
Tesis
Material complementario disponible Tesis Repositorio Digital Institucional UBA
Efectos de los procesos de ultrafiltración y de hidrólisis enzimática sobre las propiedades funcionales del plasma bovino deshidratado
Simonetti, Germán Alejandro · Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía · 2016
Fil: Simonetti, Germán Alejandro. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Argentina. En la Argentina la sangre obtenida del faenado del ganado bovino es considerada un subproducto de menor valor, a pesar de...
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Material complementario
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Implementación de HACCP en la elaboración de pan dulce : discusión sobre alternativas concretas para garantizar la inocuidad del producto acorde al cumplimiento de buenas prácticas de manufactura como pre-requisitos
Tesis
Material complementario disponible Tesis Repositorio Digital Institucional UBA
Implementación de HACCP en la elaboración de pan dulce : discusión sobre alternativas concretas para garantizar la inocuidad del producto acorde al cumplimiento de buenas prácticas de manufactura como pre-requisitos
Gelabert, Sergio Leonardo · Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía · 2015
Fil: Gelabert, Sergio Leonardo. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Argentina. Durante los últimos años la importancia de la inocuidad alimentaria se ha reavivado sustentada por distintos factores coyu...
Idioma spa
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Material complementario
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Inmunomodulación de la respuesta inmune local y sistémica en un modelo murino de alergia alimentaria a leche bovina : Aplicaciones a posibles estrategias terapéuticas en alergia alimentaria
Tesis
Acceso abierto Tesis SEDICI UNLP
Inmunomodulación de la respuesta inmune local y sistémica en un modelo murino de alergia alimentaria a leche bovina : Aplicaciones a posibles estrategias terapéuticas en alergia alimentaria
Smaldini, Paola Lorena · SEDICI UNLP · 2012
La alergia a las proteínas que contiene la leche de vaca (LV) es la alergia alimentaria más frecuente en nuestro país, y en muchas regiones del mundo, y se presenta principalmente en niños menores de 3 años (6 á 8%...
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Suero de soja liofilizado: comportamiento térmico y estabilidad
Tesis
Acceso abierto Tesis SEDICI UNLP
Suero de soja liofilizado: comportamiento térmico y estabilidad
Sobral, Pablo Antonio · SEDICI UNLP · 2007
El suero de soja (SS) es el sobrenadante resultante de la precipitación isoeléctrica en la preparación tradicional de aislados a partir de harina de soja desgrasada. Este sub-producto es un residual líquido cuya impo...
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Estudio de la micobiota alcalofílica y alcalino-tolerante del suelo de los bosques de <i>Celtis tala</i> Gill (ex Planch) y <i>Scutia buxifolia</i> Reiss en el partido de Magdalena, provincia de Buenos Aires
Tesis
Material complementario disponible Tesis SEDICI UNLP
Estudio de la micobiota alcalofílica y alcalino-tolerante del suelo de los bosques de <i>Celtis tala</i> Gill (ex Planch) y <i>Scutia buxifolia</i> Reiss en el partido de Magdalena, provincia de Buenos Aires
Elíades, Lorena Alejandra · SEDICI UNLP · 2009
Esta tesis se enmarca en la necesidad de establecer un nexo entre los estudios ecológicos relacionados con la biodiversidad y el desarrollo de procesos biotecnológicos. El principal objetivo fue analizar la diversidad ...
Idioma es
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