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Método de microextracción en fase sólida para el análisis de compuestos volátiles en cervezas

Método de microextracción en fase sólida para el análisis de compuestos volátiles en cervezas

Artículo

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Thorndike, Isabel · Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria · 2010 · ISSN 0864-4497

Materias / palabras clave: Tecnología; Ciencia de los alimentos; Technology; Food science; Ciencias; Ciencias naturales; Bioquímica; Science; Life sciences; Biochemistry

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Institucional

Oleorresina de ajo: caracterización de los compuestos volátiles y aplicación

Oleorresina de ajo: caracterización de los compuestos volátiles y aplicación

Artículo

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Borges, Pedro · Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria · 2010 · ISSN 0864-4497

Materias / palabras clave: Tecnología; Ciencia de los alimentos; Technology; Food science; Ciencias; Ciencias naturales; Bioquímica; Science; Life sciences; Biochemistry

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Institucional

Optimización de las temperaturas de entrada y salida del aire en el secado por atomización para producir aceite esencial de mandarina microencapsulado

Optimización de las temperaturas de entrada y salida del aire en el secado por atomización para producir aceite esencial de mandarina microencapsulado

Artículo

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Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria · 2010 · ISSN 0864-4497

Materias / palabras clave: Tecnología; Ciencia de los alimentos; Technology; Food science; Ciencias; Ciencias naturales; Bioquímica; Science; Life sciences; Biochemistry

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Institucional

Propiedades funcionales de la leche de soya modificada en polvo

Propiedades funcionales de la leche de soya modificada en polvo

Artículo

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Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria · 2010 · ISSN 0864-4497

Materias / palabras clave: Technology; Food science; Tecnología; Ciencia de los alimentos; Science; Life sciences; Biochemistry; Ciencias; Ciencias naturales; Bioquímica

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Institucional

Reseña

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Reseña

González, Juan Carlos · Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria · 2010 · ISSN 0864-4497

Materias / palabras clave: Tecnología; Ciencia de los alimentos; Technology; Food science; Ciencias; Ciencias naturales; Bioquímica; Science; Life sciences; Biochemistry

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Secado de aromas de alimentos por aspersión

Secado de aromas de alimentos por aspersión

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Expósito, Idalmis · Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria · 2010 · ISSN 0864-4497

Materias / palabras clave: Technology; Food science; Tecnología; Ciencia de los alimentos; Science; Life sciences; Biochemistry; Ciencias; Ciencias naturales; Bioquímica

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Institucional

Sustitución de leche descremada en polvo por leche de soya modificada en polvo en productos horneados

Sustitución de leche descremada en polvo por leche de soya modificada en polvo en productos horneados

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Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria · 2010 · ISSN 0864-4497

Materias / palabras clave: Technology; Food science; Tecnología; Ciencia de los alimentos; Science; Life sciences; Biochemistry; Ciencias; Ciencias naturales; Bioquímica

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Uso de glicerol y ácido en pasta de pez palo (Percophis brasiliensis) desarrollada por factores combinados

Uso de glicerol y ácido en pasta de pez palo (Percophis brasiliensis) desarrollada por factores combinados

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Sánchez, Gabriela · Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria · 2010 · ISSN 0864-4497

Materias / palabras clave: Tecnología; Ciencia de los alimentos; Technology; Food science; Ciencias; Ciencias naturales; Bioquímica; Science; Life sciences; Biochemistry

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Institucional

Utilización de leche de soya en helado

Utilización de leche de soya en helado

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Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria · 2010 · ISSN 0864-4497

Materias / palabras clave: Tecnología; Ciencia de los alimentos; Technology; Food science; Ciencias; Ciencias naturales; Bioquímica; Science; Life sciences; Biochemistry

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Utilización de leches ácidas en la elaboración de un queso fresco tipo pasta hilada

Utilización de leches ácidas en la elaboración de un queso fresco tipo pasta hilada

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Hernández, Aldo · Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria · 2010 · ISSN 0864-4497

Materias / palabras clave: Tecnología; Ciencia de los alimentos; Technology; Food science; Ciencias; Ciencias naturales; Bioquímica; Science; Life sciences; Biochemistry

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Utilización de preservantes en picadillo de carne de res extendido con texturizado de soya

Utilización de preservantes en picadillo de carne de res extendido con texturizado de soya

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Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria · 2010 · ISSN 0864-4497

Materias / palabras clave: Technology; Food science; Tecnología; Ciencia de los alimentos; Science; Life sciences; Biochemistry; Ciencias; Ciencias naturales; Bioquímica

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Institucional

Utilización del suero de queso fresco en la elaboración de bebida fermentada con cultivos probióticos

Utilización del suero de queso fresco en la elaboración de bebida fermentada con cultivos probióticos

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Londoño, Margarita María · Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria · 2010 · ISSN 0864-4497

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Institucional

Variación de la viscosidad de la leche de soya por el almacenamiento refrigerado de la pasta de soya

Variación de la viscosidad de la leche de soya por el almacenamiento refrigerado de la pasta de soya

Artículo

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Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria · 2010 · ISSN 0864-4497

Materias / palabras clave: Tecnología; Ciencia de los alimentos; Technology; Food science; Ciencias; Ciencias naturales; Bioquímica; Science; Life sciences; Biochemistry

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Institucional

Life Satisfaction and Socioeconomic Situation among Individuals with Spinal Cord Injury in Community Settings in Bangladesh

Life Satisfaction and Socioeconomic Situation among Individuals with Spinal Cord Injury in Community Settings in Bangladesh

Artículo

Acceso abierto Artículo DOAJ

Faruq Ahmed et al · Shiraz University of Medical Sciences · 2026 · ISSN 2345-6167

Background: Individuals with spinal cord injury (SCI) often face numerous challenges in their communities after completing rehabilitation. This study aimed to examine the socioeconomic status and level of life satisfacti...

LCC LCC:Therapeutics. PharmacologyIdioma eng

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Open Access

Journal of Applied Life Sciences and Environment

Journal of Applied Life Sciences and Environment

Artículo

Material complementario disponible Artículo DOAJ

"Ion Ionescu de la Brad" Iasi University of Life Sciences · ISSN 2784-0379

Materias / palabras clave: Geography. Anthropology. Recreation: Environmental sciences; Agriculture

Idioma English

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Material complementario

Investigation of physical and mental factors for quality of life of diabetic patients in health facilities

Investigation of physical and mental factors for quality of life of diabetic patients in health facilities

Artículo

Acceso abierto Artículo DOAJ

Asma Sattar et al · AMMANIF · 2025 · ISSN 2521-0521

The study aims to investigate the physical and mental factors that influence the quality of life of diabetic patients. It was a cross-sectional study involving respondents from Mayo Hospital (MH) in Lahore and Jinnah Hos...

LCC TENDOlBoYXJtYWN5IGFuZCBtYXRlcmlhIG1lZGljYQ~~Idioma eng

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Open Access

Effects of Eight Weeks of NASM Exercises on Functional Tests, Pain, and Quality of Life in Khatam Al Anbia University Students

Effects of Eight Weeks of NASM Exercises on Functional Tests, Pain, and Quality of Life in Khatam Al Anbia University Students

Artículo

Acceso abierto Artículo DOAJ

Mohammad Khajebafghi et al · Shiraz University of Medical Sciences · 2026 · ISSN 2345-6167

Background: Musculoskeletal injuries are highly prevalent among military students, and exercise therapy is widely used for both the prevention and rehabilitation of such injuries. This study aimed to examine the effects ...

LCC LCC:Therapeutics. PharmacologyIdioma eng

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Open Access

Upper limb replantation: functional disability and quality of life challenges

Upper limb replantation: functional disability and quality of life challenges

Artículo

Material complementario disponible Artículo DOAJ

Andrea Bueno-de la Fuente et al · Frontiers Media S.A · 2026 · ISSN 2673-6861

BackgroundUpper limb replantation, while surgically complex, demands a multidimensional assessment of functional recovery, subjective satisfaction, and quality of life beyond mere anatomical survival of the limb.Objectiv...

LCC TENDOk90aGVyIHN5c3RlbXMgb2YgbWVkaWNpbmU~; TENDOk1lZGljYWwgdGVjaG5vbG9neQ~~Idioma eng

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Material complementario

Validation of the Persian Version of the Life Balance Inventory in the Iranian Population

Validation of the Persian Version of the Life Balance Inventory in the Iranian Population

Artículo

Material complementario disponible Artículo DOAJ

Naser Havaei et al · Shiraz University of Medical Sciences · 2025 · ISSN 2345-6167

Background: Life balance is defined as having a satisfying pattern of activities or occupations that is sustainable and meaningful to a person within their current context and life conditions. It can be considered an imp...

LCC LCC:Therapeutics. PharmacologyIdioma eng

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Material complementario

Exploring the role of active learning in developing student competencies for a knowledge-based economy

Exploring the role of active learning in developing student competencies for a knowledge-based economy

Artículo

Acceso abierto Artículo DOAJ

Faten Hamad et al · Taylor & Francis Group · 2026 · ISSN 2331-186X

This study examines how Activity-Based Learning (ABL) relates to competencies for a knowledge-based economy (KBE) and addresses limited evidence from non-Western higher education contexts. A cross-sectional survey of 481...

LCC TENDOkVkdWNhdGlvbiAoR2VuZXJhbCk~Idioma eng

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Open Access

Experiences of having lived with Broca’s aphasia: a scoping review

Experiences of having lived with Broca’s aphasia: a scoping review

Artículo

Acceso abierto Artículo DOAJ

Ana Frade et al · Nursing Research, Innovation and Development Centre of Lisbon (CIDNUR) of the School of Nursing, Universidade de Lisboa (ESEUL) · 2023 · ISSN 0873-8904

Introduction: Broca’s aphasia, a non-fluent aphasia, is a frustrating condition with extensive psychological, familial, and social impact. The reports of people who have already recovered or can express themselves are ...

LCC TENDOk51cnNpbmc~Idioma eng

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Open Access

A Combined Exercise Program in Sedentary Older Adults: A Randomized Control Trial

A Combined Exercise Program in Sedentary Older Adults: A Randomized Control Trial

Artículo

Acceso abierto Artículo DOAJ

Behnoosh Aminikhah et al · Shiraz University of Medical Sciences · 2026 · ISSN 2345-6167

Background: This study investigated the effectiveness and durability of a combined exercise program on strength, endurance, speed, agility, flexibility, and quality of life in sedentary older adults.Methods: In this rand...

LCC LCC:Therapeutics. PharmacologyIdioma eng

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Open Access

Contribution of population-level phenotypic plasticity to the invasiveness of Zaprionus indianus (Diptera: Drosophilidae)

Contribution of population-level phenotypic plasticity to the invasiveness of Zaprionus indianus (Diptera: Drosophilidae)

Artículo

Material complementario disponible Artículo CONICET Digital

Lavagnino, Nicolas Jose et al · Czech Academy of Sciences · 2020 · ISSN 1802-8829

Zaprionus indianus is a species of fly native to the Afrotropical biogeographic region, which around twenty years ago invaded the American continent. Several studies have shown that local adaptation and phenotypic plasti...

Idioma eng

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Material complementario