Buscar recursos académicos

Materias / palabras clave: Alimentos; Análisis; Composición

Materias / palabras clave: Alimentos; Microbiología; Análisis; Food; Microbiology; Analysis; Microbiologia; Analisis

Se determinó la carga microbiológica de Hierbas Medicinales que se expenden en la ciudad de Santa Fe, los microorganismos viables fueron caracterizados fenotípicamente y se identificaron las especies de Aspergillus. M...

Materias / palabras clave: Alimentos; Microbiología; Control de alimentos; Control de calidad; Food; Analysis; Food industry and trade; Quality control; Microbiology; Análisis de alimentos

Materias / palabras clave: Bacteriología de la carne; Control de carnes; Bacteriología de productos lácteos; Bacteriología de la leche

En este material se establece el comportamiento que presenta las aguas del embalse de la Copa en diferentes estacionalidades pluviométricas, integrando aspectos fisicoquímicos con la composición y abundancia de la com...

Materias / palabras clave: Análisis microbiológico; Bacteriología de la boca; Diagnóstico de laboratorio; Enfermedades de la boca; Enfermedades periodontales; Microbiología

La evaluación de los parámetros fisicoquímicos y microbiológicos y de las características sensoriales de los quesos contribuye al conocimiento del proceso de maduración, otorga valor agregado y permite encontrar ma...

El objetivo de este trabajo fue identificar y caracterizar las comunidades microbianas presentes en el ámbito médico-asistencial. Se tomaron muestras por duplicado mediante cinta de papel e hisopado y siembra en placas...

Fluconazol es un agente antifúngico triazólico sintético empleado en el tratamiento de la candidiasis y de otras infecciones fúngicas. Un método por cromatografía líquida de gran eficacia y un ensayo microbiológi...

Fil: Canel, Romina Soledad. Universidad Nacional de Quilmes; Argentina. Fil: Canel, Romina Soledad. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. El salame elaborado en Colonia Caroya es un pro...

"En la industria farmacéutica y de alimentos, la detección y cuantificación precisa de bacterias es de vital importancia para garantizar la seguridad y calidad de los productos. Este proceso tradicionalmente ha sido l...

Presenta datos estadísticos de informes de ensayos emitidos según cliente; por otro lado en la figura uno presenta los productos ingresados para el análisis de control de calidad y en la figura cuatro presenta los inf...

Tesis de Doctorado en Ciencia y Tecnología, Mención Química El objetivo de este trabajo de tesis fue evaluar la calidad del agua de la cuenca media del río Reconquista; entendiéndose por tal no solo el conocimiento ...

Se basa esta investigación en la evaluación ambiental de las condiciones de explotación y uso del recurso hídrico subterráneo en el Barrio Cerro Los Leones, ubicado al Oeste de la ciudad de Tandil, en el centro-SE d...

Se determinó el efecto de la radiación gamma sobre las características físicas, fisiológicas y microflora nativa de naranjilla (Solanum quitoense). Frutos recién cosechados fueron divididos en dos grupos: control (...

La necesidad de aumentar la producción de alimentos para satisfacer las demandas alimentarías de la población mundial, implica la utilización de prácticas como la fertilización inorgánica, que pueden provocar la a...

La dermatofilosis es una dermatitis exudativa y proliferativa causada por la bacteria Dermatophilus congolensis. La enfermedad afecta a animales salvajes y domésticos e incluso al hombre. El agente causal es una bacteri...

El objetivo del presente estudio es evaluar retrospectivamente los hallazgos tomográficos en pacientes operados de cirugía cardiovascular para identificar signos específicos e inespecíficos de mediastinitis en aquell...

El objetivo del presente estudio fue el desarrollo y la aplicación de técnicas diagnósticas mejoradas para aumentar la eficiencia del diagnóstico del aborto bovino. Para ello, se realizó la necropsia de 150 fetos bo...

El presente trabajo de Tesis se refiere al análisis de un sistema modelo de ensalada de fruta conservadas en fresco mediante refrigeración e incorporación de preservadores químicos y, Ia utilización de películas de...

Las variaciones en la biodisponibilidad, junto con la falta de equivalencia entre los medicamentos producidos por distintos laboratorios, constituyen uno de los problemas más importantes en el control biofarmacéutico d...

Fil: Moavro, Alfonsina. Universidad Nacional de Quilmes; Argentina. Penicillium nalgiovense es el starter más utilizado para el desarrollo superficial de embutidos cárnicos. No produce ninguna de las micotoxinas conoci...