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Materias / palabras clave: Industria del maíz; México.; Maíz; Ingeniería genética.; Empresas internacionales

Abstract Aflatoxins pose a serious threat to food and nutrition security. In Uganda, efforts have focused on reducing aflatoxin contamination in maize flour, yet maize bran, a key ingredient in poultry and livestock feed...

Protected cultivation systems offer opportunities for improving potato productivity but are often constrained by inefficient maize stover utilization and suboptimal fertilization practices. In this study, a 4 × 4 fa...

Trade-offs between yield and grain quality for dry milling are common in maize (Zea mays L.), but the magnitude of these correlations can differ depending on the specific quality trait. We aimed to quantify the relations...

Materias / palabras clave: Agriculture; Colombia.; Agricultura; Corn; Maíz

Materias / palabras clave: Agricultura; Aspectos Económicos.; Economía y Comercio.; Macroeconomía.; Maíz; Precios.

Materias / palabras clave: Maíz; Industria y comercio; Historia.; México; Metate; Molinos de maíz; Política y gobierno; Mujeres indígenas; Condiciones sociales; Tortilla; Aspectos sociales; Tortillas

Materias / palabras clave: Maíz como alimento; México.; Corn; Mexico.; Social aspects; Corn products industry; Corn as food.; Productos del maíz; Maíz; Folclore.; México; Aspectos sociales

Materias / palabras clave: Novela española; Siglo 20.; Spanish fiction; 20th century.

Materias / palabras clave: Manuscripts, Mexican.; Manuscripts, Nahuatl.; Knowledge, Sociology of.; Knowledge, Theory of.; Manuscritos mexicanos.; Manuscritos nahuas.; Sociología del conocimiento.; Teoría del conocimiento.

Materias / palabras clave: Gastronomía; Colombia; Pereira.; Arepas; Historia.; Cultura alimentaria; Eje Cafetero.; Gastronomía.; Regional y Étnica.; Comida Indígena de Las Américas.; Paisaje Cultural Cafetero (Colombia)

Materias / palabras clave: Goats; Feeding and feeds.; Veterinary medicine.; Veterinaria.; Nutrición.

Materias / palabras clave: Novela guatemalteca.

Materias / palabras clave: Plant culture.; Cuba.; Agronomy.; Agronomía.; Agronomia.

Materias / palabras clave: Agricultural pests.; Corn; Diseases and pests.; Environmental risk assessment.; Agricultura.; Plagas.; Venezuela.

Materias / palabras clave: Pharmaceutica techology.; Cuba.; Food processing and manufacture.; Tecnología Farmacéutica.; Tecnologia Farmaceutica

El ritmo acelerado de vida hace más necesario consumir harinas de maíz nixtamalizado (HMN), ya que se presentan en una forma más accesible al consumidor, pero las características de las tortillas elaboradas con las H...

Materias / palabras clave: Fitopatología.; Enfermedades de las plantas.; Virus.; Plant Diseases.; Corn.; Corn; Diseases and pests.; Maíz

Materias / palabras clave: Maíz.; Harina; Producción.; Molienda.; Flour mills.; Corn.; Maiz; Produccion

Materias / palabras clave: Agricultura.; Maíz.; Agriculture.; Corn.

Es conocido el impacto que tiene la variabilidad del clima sobre los saldos exportables de maíz y soja en los países productores y exportadores. Esta situación obliga a estudiar la variabilidad climática y de los ren...

Se estudió la composición química y comportamiento térmico de veinte híbridos y variedades de maíz, del programa de cruzamiento del INIFAP-Iguala, México. Los granos de maíz semicristalinos y cristalinos tuvieron...