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102 resultados encontrados.

Tipos de recurso: Libro electrónico Artículo Revista Tesis Capítulo
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Almacenamiento de productos hortifrutícolas frescos en atmósfera controlada : Efecto del dióxido de carbono sobre el pardeamiento enzimático de manzanas
Tesis
Acceso abierto Tesis SEDICI UNLP
Almacenamiento de productos hortifrutícolas frescos en atmósfera controlada : Efecto del dióxido de carbono sobre el pardeamiento enzimático de manzanas
Chaves, Alicia Raquel · SEDICI UNLP · 1977
La importancia industrial y comercial que tiene en nuestros días el almacenamiento prolongado de productos hortifrutícolas frescos es indiscutible, ya que obvia la estacionalidad de los mismos, permitiendo que dichos p...
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Cambios físicos y fisicoquímicos durante el almacenamiento en plátano impregnado al vacío con soluciones antioxidantes
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Cambios físicos y fisicoquímicos durante el almacenamiento en plátano impregnado al vacío con soluciones antioxidantes
Rene Mauricio Davila Moreno et al · Universidad del Cauca · 2016 · ISSN 1692-3561
Para introducir las frutas frescas cortadas a los mercados es necesario asegurar que su calidad visual no sea alterada por el proceso de pelado y cortado, y además debe asegurarse la calidad fisicoquímica del producto....
LCC TENDOkFncmljdWx0dXJlIChHZW5lcmFsKQ~~; TENDOkJpb3RlY2hub2xvZ3k~Idioma spa
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Disponible en línea Ficha bibliográfica
Efecto de 1-metilciclopropeno y temperatura de almacenamiento en la poscosecha de mandarina (Citrus reticulata L.) var. Arrayana
Artículo
Material complementario disponible Artículo DOAJ
Efecto de 1-metilciclopropeno y temperatura de almacenamiento en la poscosecha de mandarina (Citrus reticulata L.) var. Arrayana
Carlos A. Gómez et al · Facultad de Ciencias Agrarias. Universidad Nacional de Cuyo · 2015 · ISSN 0370-4661
La producción de mandarina dentro del grupo de los cítricos tiene un aporte significativo en Colombia. El uso del 1-metilciclopropeno (1-MCP) inhibe la acción del etileno y es una práctica común para prolongar la vi...
LCC LCC:Agriculture; TENDOkZvb2QgcHJvY2Vzc2luZyBhbmQgbWFudWZhY3R1cmU~Idioma eng
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Material complementario
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Desarrollo de modelos híbridos para la optimización de la gestión energética de una red eléctrica con conexión a línea de suministro, generación mediante fuentes renovables, almacenamiento y consumo
Artículo
Acceso abierto Artículo RI ITBA
Desarrollo de modelos híbridos para la optimización de la gestión energética de una red eléctrica con conexión a línea de suministro, generación mediante fuentes renovables, almacenamiento y consumo
Sabor, Mauricio Agustín et al · RI ITBA · 2020 · ISSN 2684-060X
"Se desarrolló un modelo híbrido para la gestión de la energía de una red eléctrica con conexión a línea de suministro, generación mediante fuentes renovables y no renovables, almacenamiento en baterías, producc...
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Evolución de parámetros fisico-químicos de quesillo huilense, en almacenamiento refrigerado
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Evolución de parámetros fisico-químicos de quesillo huilense, en almacenamiento refrigerado
Erika Tatiana Cortes Macias et al · Universidad del Cauca · 2016 · ISSN 1692-3561
Se estudió la evolución de los parámetros físico-químicos que pueden afectar la estabilidad y por tanto la decisión de compra o consumo de quesillo huilense, elaborado y empacado de forma artesanal y semi-industria...
LCC TENDOkFncmljdWx0dXJlIChHZW5lcmFsKQ~~; TENDOkJpb3RlY2hub2xvZ3k~Idioma spa
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Alteraciones bioquímicas y microbiológicas durante el almacenamiento de trigo
Tesis
Acceso abierto Tesis SEDICI UNLP
Alteraciones bioquímicas y microbiológicas durante el almacenamiento de trigo
Ailan, Sandra Leonor · SEDICI UNLP · 1988
El presente trabajo, realizado en escala de laboratorio, tuvo por objeto evaluar el grado de deterioro de trigo almacenado bajo distintas condiciones de humedad, temperatura y atmósfera. Para ello se estudió la evoluci...
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Desnaturalización de proteínas de músculo bovino durante la congelación y el almacenamiento en estado congelado
Tesis
Acceso abierto Tesis SEDICI UNLP
Desnaturalización de proteínas de músculo bovino durante la congelación y el almacenamiento en estado congelado
Wagner, Jorge · SEDICI UNLP · 1986
El objetivo de este trabajo de tesis es estudiar el efecto de la congelación y del almacenamiento en estado congelado sobre la desnaturalización de las proteínas del músculo bovino; y analizar la influencia que ejerc...
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Recristalización del hielo en sistemas modelo y su extensión al almacenamiento congelado de carnes
Tesis
Material complementario disponible Tesis SEDICI UNLP
Recristalización del hielo en sistemas modelo y su extensión al almacenamiento congelado de carnes
Martino, Miriam Nora · SEDICI UNLP · 1987
El objetivo general del presente trabajo de tesis es el estudio del fenómeno de recristalización del hielo en sistemas modelo, su extensión a carnes congeladas y almacenadas y el análsis de los efectos de las fluctua...
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Cargador de 500W con corrector de factor de potencia para baterías de plomo y ácido orientadas al almacenamiento de energía
Texto / recurso
Material complementario disponible Texto / recurso RI ITBA
Cargador de 500W con corrector de factor de potencia para baterías de plomo y ácido orientadas al almacenamiento de energía
Roussineau, Eduardo Esteban et al · RI ITBA · 2016
"El presente trabajo consiste en el desarrollo de un cargador de baterías de 500W de Plomo-Ácido de alta eficiencia con corrección del factor de potencia. Se exploran distintos enfoques y soluciones combinando las dis...
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Desarrollo de electrocatalizadores para conversión y almacenamiento de energía
Tesis
Material complementario disponible Tesis SEDICI UNLP
Desarrollo de electrocatalizadores para conversión y almacenamiento de energía
Kessler, Teresita · SEDICI UNLP · 1998
Dentro del amplio marco de la electrocatálisis aplicado al desarrollo de sistemas de conversión y almacenamiento de energía, esta Tesis trata sobre el desarrollo de nuevos materiales de electrodo para sistemas de elec...
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Efecto de la congelación y almacenamiento en el deterioro de suspensiones de almidón gelatinizado
Tesis
Acceso abierto Tesis SEDICI UNLP
Efecto de la congelación y almacenamiento en el deterioro de suspensiones de almidón gelatinizado
Ferrero, Cristina · SEDICI UNLP · 1992
En el presente trabajo se eligieron como sistemas de estudio pastas de almidón de maíz y de harina de trigo, dos de los espesantes universalmente utilizados para la formulación de sistemas de cobertura y que, a difere...
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Efecto del almacenamiento sobre la calidad de apio trozado : Aspectos quimicos de los mecanismos de defensa
Tesis
Material complementario disponible Tesis SEDICI UNLP
Efecto del almacenamiento sobre la calidad de apio trozado : Aspectos quimicos de los mecanismos de defensa
Viña, Sonia Zulma · SEDICI UNLP · 2004
En el presente Trabajo de Tesis se analizaron las variaciones de la calidad sensorial y de los principales aspectos físicoquímicos que la determinan, en apio mínimamente procesado almacenado durante 27 días a 0 ó 10...
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Estudio de viabilidad técnico-financiera de almacenamiento de energía mediante hidrógeno
Texto / recurso
Material complementario disponible Texto / recurso RI ITBA
Estudio de viabilidad técnico-financiera de almacenamiento de energía mediante hidrógeno
Carobene, Mariano · RI ITBA · 2023
En este informe se analiza la viabilidad de utilizar el hidrógeno como almacenamiento de energía, para posterior inyección de la misma en la red eléctrica. El objetivo es formular un anteproyecto que analice los prin...
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Evaluación del proyecto FVSJ18 generación solar fotovoltaica con almacenamiento en baterías: impacto del precio de venta en la rentabilidad del proyecto
Texto / recurso
Acceso abierto Texto / recurso RI ITBA
Evaluación del proyecto FVSJ18 generación solar fotovoltaica con almacenamiento en baterías: impacto del precio de venta en la rentabilidad del proyecto
Ovejero, Clara L · RI ITBA · 2019
"El proyecto consiste en la instalación de un parque solar fotovoltaico de 42,26 MW de potencia instalada, asociado a un parque de baterías de litio con capacidad de almacenamiento de 120 MWh. Se emplazaría tentativam...
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Incidencia de la estación del año sobre el perfil de olor y evolución de color de leche entera en polvo bajo prácticas comerciales de procesamiento y almacenamiento
Tesis
Acceso abierto Tesis SEDICI UNLP
Incidencia de la estación del año sobre el perfil de olor y evolución de color de leche entera en polvo bajo prácticas comerciales de procesamiento y almacenamiento
Biolatto, Andrea · SEDICI UNLP · 2005
Considerando la importancia que los productos lácteos en general y la leche entera en polvo en particular tienen para la economía nacional se planteó el trabajo desarrollado en la presente tesis cuyos objetivos genera...
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Materiales carbonosos de distinta índole para el almacenamiento y la conversión electroquímica de energía
Tesis
Acceso abierto Tesis SEDICI UNLP
Materiales carbonosos de distinta índole para el almacenamiento y la conversión electroquímica de energía
Fernández, Pablo Sebastián · SEDICI UNLP · 2011
En este trabajo de tesis se estudian carbones porosos de diferentes características, las cuales hacen que sean aptos para su utilización en distintas aplicaciones relacionadas con el almacenamiento y la conversión ele...
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Optimización de la movilidad y miscibilidad de CO2 para EOR y almacenamiento de dióxido de carbono en reservorios heterogéneos
Tesis
Acceso abierto Tesis RI ITBA
Optimización de la movilidad y miscibilidad de CO2 para EOR y almacenamiento de dióxido de carbono en reservorios heterogéneos
Gallo Jiménez, Gonzalo Augusto · RI ITBA · 2022
"El CO2 EOR es una opción de CCUS con una capacidad de mitigación de CO2 excepcional y que contribuye a la soberanía energética. Esta tecnología tiene tres limitaciones para su implementación: la captura de CO2 en ...
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Panel para la gestión ambiental de tanques aéreos de almacenamiento de hidrocarburos y sus derivados
Texto / recurso
Acceso abierto Texto / recurso RI ITBA
Panel para la gestión ambiental de tanques aéreos de almacenamiento de hidrocarburos y sus derivados
García, Fernando · RI ITBA · 2019
"(...) se propone la utilización de herramientas de visualización de información para desarrollar un sistema de gestión ambiental para el control de pérdidas de tanques aéreos de almacenamiento de hidrocarburos y s...
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Proyecto FVSJ18 generación solar fotovoltaica con almacenamiento en baterías: reducción tecnología instalada y venta de energía utilizando contrato financiero
Texto / recurso
Acceso abierto Texto / recurso RI ITBA
Proyecto FVSJ18 generación solar fotovoltaica con almacenamiento en baterías: reducción tecnología instalada y venta de energía utilizando contrato financiero
Rinland, David Néstor · RI ITBA · 2019
"El proyecto consiste en la instalación de un parque solar fotovoltaico de 85 MW de potencia instalada, asociado a un parque de baterías de litio con capacidad de almacenamiento de 120 MWh. Se emplazaría tentativament...
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Proyecto FVSJ18 generación solar fotovoltaica con almacenamiento en baterías: solución de generación con almacenamiento como alternativa a la generación distribuida para cubrir deficiencias de tensión en un corredor radial de 132 kV
Texto / recurso
Acceso abierto Texto / recurso RI ITBA
Proyecto FVSJ18 generación solar fotovoltaica con almacenamiento en baterías: solución de generación con almacenamiento como alternativa a la generación distribuida para cubrir deficiencias de tensión en un corredor radial de 132 kV
Muñoz Baltar, Rodrigo · RI ITBA · 2019
"El proyecto consiste en la instalación de un parque solar fotovoltaico de 42,26 MW de potencia instalada, asociado a un parque de baterías de litio con capacidad de almacenamiento de 120 MWh. Se emplazaría tentativam...
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Refrigeración, congelación y almacenamiento de pastas orgánicas
Tesis
Acceso abierto Tesis SEDICI UNLP
Refrigeración, congelación y almacenamiento de pastas orgánicas
Olivera, Daniela Flavia · SEDICI UNLP · 2009
El propósito de este estudio es analizar la influencia de dos tecnologías de preservación, refrigeración y congelación, en los parámetros de calidad más relevantes de pastas cocidas, formuladas enteramente con ing...
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Sistemas eólicos de generación de energía con almacenamiento en hidrógeno: análisis de la tecnología y perspectiva de mercado en la Argentina
Texto / recurso
Acceso abierto Texto / recurso RI ITBA
Sistemas eólicos de generación de energía con almacenamiento en hidrógeno: análisis de la tecnología y perspectiva de mercado en la Argentina
Tuccillo, Julián I · RI ITBA · 2017
"En el trabajo se expone el concepto de generación distribuida de energía con sistemas que combinan aerogeneración y producción de hidrógeno mediante electrólisis de agua. Se estudia el dimensionamiento óptimo de ...
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