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113 resultados encontrados.

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Influencia del campo magnético en la calidad microbiológica del queso fresco Telita
Artículo
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Influencia del campo magnético en la calidad microbiológica del queso fresco Telita
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria · 2010 · ISSN 0864-4497
Materias / palabras clave: Technology; Food science; Tecnología; Ciencia de los alimentos; Science; Life sciences; Biochemistry; Ciencias; Ciencias naturales; Bioquímica
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Isoterma de adsorción de un producto horneado
Artículo
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Isoterma de adsorción de un producto horneado
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria · 2010 · ISSN 0864-4497
Materias / palabras clave: Tecnología; Ciencia de los alimentos; Technology; Food science; Ciencias; Ciencias naturales; Bioquímica; Science; Life sciences; Biochemistry
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Método de microextracción en fase sólida para el análisis de compuestos volátiles en cervezas
Artículo
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Método de microextracción en fase sólida para el análisis de compuestos volátiles en cervezas
Thorndike, Isabel · Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria · 2010 · ISSN 0864-4497
Materias / palabras clave: Tecnología; Ciencia de los alimentos; Technology; Food science; Ciencias; Ciencias naturales; Bioquímica; Science; Life sciences; Biochemistry
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Oleorresina de ajo: caracterización de los compuestos volátiles y aplicación
Artículo
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Oleorresina de ajo: caracterización de los compuestos volátiles y aplicación
Borges, Pedro · Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria · 2010 · ISSN 0864-4497
Materias / palabras clave: Tecnología; Ciencia de los alimentos; Technology; Food science; Ciencias; Ciencias naturales; Bioquímica; Science; Life sciences; Biochemistry
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Optimización de las temperaturas de entrada y salida del aire en el secado por atomización para producir aceite esencial de mandarina microencapsulado
Artículo
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Optimización de las temperaturas de entrada y salida del aire en el secado por atomización para producir aceite esencial de mandarina microencapsulado
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria · 2010 · ISSN 0864-4497
Materias / palabras clave: Tecnología; Ciencia de los alimentos; Technology; Food science; Ciencias; Ciencias naturales; Bioquímica; Science; Life sciences; Biochemistry
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Propiedades funcionales de la leche de soya modificada en polvo
Artículo
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Propiedades funcionales de la leche de soya modificada en polvo
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria · 2010 · ISSN 0864-4497
Materias / palabras clave: Technology; Food science; Tecnología; Ciencia de los alimentos; Science; Life sciences; Biochemistry; Ciencias; Ciencias naturales; Bioquímica
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Reseña
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Reseña
González, Juan Carlos · Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria · 2010 · ISSN 0864-4497
Materias / palabras clave: Tecnología; Ciencia de los alimentos; Technology; Food science; Ciencias; Ciencias naturales; Bioquímica; Science; Life sciences; Biochemistry
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Secado de aromas de alimentos por aspersión
Artículo
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Secado de aromas de alimentos por aspersión
Expósito, Idalmis · Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria · 2010 · ISSN 0864-4497
Materias / palabras clave: Technology; Food science; Tecnología; Ciencia de los alimentos; Science; Life sciences; Biochemistry; Ciencias; Ciencias naturales; Bioquímica
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Sustitución de leche descremada en polvo por leche de soya modificada en polvo en productos horneados
Artículo
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Sustitución de leche descremada en polvo por leche de soya modificada en polvo en productos horneados
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria · 2010 · ISSN 0864-4497
Materias / palabras clave: Technology; Food science; Tecnología; Ciencia de los alimentos; Science; Life sciences; Biochemistry; Ciencias; Ciencias naturales; Bioquímica
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Uso de glicerol y ácido en pasta de pez palo (Percophis brasiliensis) desarrollada por factores combinados
Artículo
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Uso de glicerol y ácido en pasta de pez palo (Percophis brasiliensis) desarrollada por factores combinados
Sánchez, Gabriela · Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria · 2010 · ISSN 0864-4497
Materias / palabras clave: Tecnología; Ciencia de los alimentos; Technology; Food science; Ciencias; Ciencias naturales; Bioquímica; Science; Life sciences; Biochemistry
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Utilización de leche de soya en helado
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Utilización de leche de soya en helado
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria · 2010 · ISSN 0864-4497
Materias / palabras clave: Tecnología; Ciencia de los alimentos; Technology; Food science; Ciencias; Ciencias naturales; Bioquímica; Science; Life sciences; Biochemistry
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Utilización de leches ácidas en la elaboración de un queso fresco tipo pasta hilada
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Utilización de leches ácidas en la elaboración de un queso fresco tipo pasta hilada
Hernández, Aldo · Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria · 2010 · ISSN 0864-4497
Materias / palabras clave: Tecnología; Ciencia de los alimentos; Technology; Food science; Ciencias; Ciencias naturales; Bioquímica; Science; Life sciences; Biochemistry
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Utilización de preservantes en picadillo de carne de res extendido con texturizado de soya
Artículo
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Utilización de preservantes en picadillo de carne de res extendido con texturizado de soya
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria · 2010 · ISSN 0864-4497
Materias / palabras clave: Technology; Food science; Tecnología; Ciencia de los alimentos; Science; Life sciences; Biochemistry; Ciencias; Ciencias naturales; Bioquímica
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Utilización del suero de queso fresco en la elaboración de bebida fermentada con cultivos probióticos
Artículo
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Utilización del suero de queso fresco en la elaboración de bebida fermentada con cultivos probióticos
Londoño, Margarita María · Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria · 2010 · ISSN 0864-4497
Materias / palabras clave: Tecnología; Ciencia de los alimentos; Technology; Food science; Ciencias; Ciencias naturales; Bioquímica; Science; Life sciences; Biochemistry
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Variación de la viscosidad de la leche de soya por el almacenamiento refrigerado de la pasta de soya
Artículo
Acceso institucional disponible Artículo eLibro
Variación de la viscosidad de la leche de soya por el almacenamiento refrigerado de la pasta de soya
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria · 2010 · ISSN 0864-4497
Materias / palabras clave: Tecnología; Ciencia de los alimentos; Technology; Food science; Ciencias; Ciencias naturales; Bioquímica; Science; Life sciences; Biochemistry
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Life Satisfaction and Socioeconomic Situation among Individuals with Spinal Cord Injury in Community Settings in Bangladesh
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Life Satisfaction and Socioeconomic Situation among Individuals with Spinal Cord Injury in Community Settings in Bangladesh
Faruq Ahmed et al · Shiraz University of Medical Sciences · 2026 · ISSN 2345-6167
Background: Individuals with spinal cord injury (SCI) often face numerous challenges in their communities after completing rehabilitation. This study aimed to examine the socioeconomic status and level of life satisfacti...
LCC LCC:Therapeutics. PharmacologyIdioma eng
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Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Lifelong Aerobic Exercise Reduces the Stress Response in Rats
Artículo
Acceso abierto Artículo CONICET Digital
Lifelong Aerobic Exercise Reduces the Stress Response in Rats
Pietrelli, A. et al · Pergamon-Elsevier Science Ltd · 2018 · ISSN 0306-4522
The aim of this study was to analyze the effects of lifelong aerobic exercise (AE) on the adaptive response of the stress system in rats. It is well known that hypothalamic–pituitary–adrenal axis (HPA) activity diffe...
Idioma eng
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
Disponible en línea Ficha bibliográfica
Barriers and facilitators for implementation of lifestyle related blended care interventions for overweight, obesity and type 2 diabetes mellitus: a scoping review
Artículo
Material complementario disponible Artículo DOAJ
Barriers and facilitators for implementation of lifestyle related blended care interventions for overweight, obesity and type 2 diabetes mellitus: a scoping review
Chiara Lansink et al · BMC · 2026 · ISSN 2662-2211
Abstract Background Blended care, referring to the combination of digital health interventions (DHI) with in-person care, has proven cost-effective in promoting healthy behaviours, especially for lifestyle related condit...
LCC TENDOk1lZGljaW5lIChHZW5lcmFsKQ~~Idioma eng
Material complementario disponibleEl enlace apunta a material asociado, anexos, tablas, datos o página complementaria. No se marca como libro/texto completo.
Material complementario
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Barriers and facilitators to the adoption of healthy lifestyles for cardiovascular disease prevention in Sub-Saharan Africa: a mixed method systematic review of evidence
Artículo
Acceso institucional disponible Artículo DOAJ
Barriers and facilitators to the adoption of healthy lifestyles for cardiovascular disease prevention in Sub-Saharan Africa: a mixed method systematic review of evidence
Mundih Noelar Njohjam et al · BMC · 2026 · ISSN 2046-4053
Abstract Background Sub-Saharan Africa (SSA) has been witnessing a persistent increase in the burden of cardiovascular diseases (CVD), such as stroke and heart disease, over several decades. A key driver of this burden h...
LCC LCC:MedicineIdioma eng
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Independent Contributions of Social Functioning Deficits and Internalized Stigma to Quality of Life in Clinically Stable Patients with Schizophrenia: A Hierarchical Regression Analysis
Artículo
Material complementario disponible Artículo DOAJ
Independent Contributions of Social Functioning Deficits and Internalized Stigma to Quality of Life in Clinically Stable Patients with Schizophrenia: A Hierarchical Regression Analysis
Fu T et al · Dove Medical Press · 2026 · ISSN 1179-1578
Tinghan Fu,1– 3,* QianQian Wang,1– 3,* Shasha Chen,1– 3,* Tiannan Xu,1– 3 Hongye Wu,1– 3 Ruimei Ni,1– 3 Kai Zhang2– 4 1School of Mental Health and Psychological Science, Anhui Medica...
LCC TENDOlBzeWNob2xvZ3k~; TENDOkluZHVzdHJpYWwgcHN5Y2hvbG9neQ~~Idioma eng
Material complementario disponibleEl enlace apunta a material asociado, anexos, tablas, datos o página complementaria. No se marca como libro/texto completo.
Material complementario
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Investigation of physical and mental factors for quality of life of diabetic patients in health facilities
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Investigation of physical and mental factors for quality of life of diabetic patients in health facilities
Asma Sattar et al · AMMANIF · 2025 · ISSN 2521-0521
The study aims to investigate the physical and mental factors that influence the quality of life of diabetic patients. It was a cross-sectional study involving respondents from Mayo Hospital (MH) in Lahore and Jinnah Hos...
LCC TENDOlBoYXJtYWN5IGFuZCBtYXRlcmlhIG1lZGljYQ~~Idioma eng
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Psychometric properties of health-related quality of life assessment instruments in idiopathic pulmonary fibrosis: a systematic review applying COSMIN methodology
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Psychometric properties of health-related quality of life assessment instruments in idiopathic pulmonary fibrosis: a systematic review applying COSMIN methodology
Kailin Su et al · BMC · 2026 · ISSN 1477-7525
Abstract Background Idiopathic pulmonary fibrosis (IPF) is associated with heavy symptom burden, limited treatment options, poor prognosis, and significant economic burden, and severely impairs health-related quality of ...
LCC TENDOkNvbXB1dGVyIGFwcGxpY2F0aW9ucyB0byBtZWRpY2luZS4gTWVkaWNhbCBpbmZvcm1hdGljcw~~Idioma eng
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Remaining Useful Life Model and Assessment of Mechanical Products: A Brief Review and a Note on the State Space Model Method
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Remaining Useful Life Model and Assessment of Mechanical Products: A Brief Review and a Note on the State Space Model Method
Yawei Hu et al · KeAi Communications Co., Ltd · 2019 · ISSN 1000-9345
Abstract The remaining useful life (RUL) prediction of mechanical products has been widely studied for online system performance reliability, device remanufacturing, and product safety (safety awareness and safety improv...
LCC LCC:Ocean engineering; TENDOk1lY2hhbmljYWwgZW5naW5lZXJpbmcgYW5kIG1hY2hpbmVyeQ~~Idioma eng
Acceso abiertoRuta libre sin proxy. Acceso recomendado cuando no hay suscripción activa.
Open Access
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Upcycling of waste plastics, end-of-life tire rubber, and bio-derived oils for circular asphalt pavements: A Systematic review
Artículo
Acceso abierto Artículo DOAJ
Upcycling of waste plastics, end-of-life tire rubber, and bio-derived oils for circular asphalt pavements: A Systematic review
Haider Ibrahim et al · KeAi Communications Co., Ltd · 2026 · ISSN 2949-7361
The asphalt industry faces growing challenges from stringent greenhouse gas (GHG) reduction mandates and diminishing high-quality virgin material reserves. This review paper positions upcycling as the engineered transfor...
LCC TENDOkVudmlyb25tZW50YWwgZW5naW5lZXJpbmc~; TENDOkVudmlyb25tZW50YWwgc2NpZW5jZXM~Idioma eng
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