Publicación seriada
A Comparative microleakage analysis of two bioactive root perforation sealing materials
ISSN: 24600164 · Editor / fuente: faculty of dentistry universitas gadjah mada
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Publicación seriada
(Ru(æ-Cl)(?6-C6H6)(TFFMS))2(Cl)2 : síntesis, caracterización y evaluación catalítica en la hidrogenación bifásica de olefinas
ISSN: 13152076 · Editor / fuente: La facultad,
380
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Publicación seriada
Actualización del mapa de uso del suelo agrícola en el estado de Guanajuato
ISSN: 20070934 · Editor / fuente: Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias,
325
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Publicación seriada
Aceptación y durabilidad de dos leches fermentadas probióticas con aportes de fibra dietética
ISSN: 08644497 · Editor / fuente: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria,
290
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Publicación seriada
Actualidad internacional del tratamiento magnético para el control de incrustaciones. Revisión
ISSN: 00418420 · Editor / fuente: Editorial Universitaria,
220
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Publicación seriada
A portrait of affective assessment implementation in junior high schools: Assessing its ideality
ISSN: 18295789 · Editor / fuente: Universitas Negeri Yogyakarta
217
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Alimentación e higiene en la rutina de la educación infantil: calidad de vida como artificio en la instrucción de las conductas y potencialización de los hijos de la nación
Artículo
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SEDICI UNLP
El presente trabajo es el resultado de una investigación de abordaje etnográfica realizada en un ambiente educacional de atención a la pequeña infancia, cuyo objetivo fue trazar un inventario para los estudios sobre ...
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Open AccessLa alimentación infantil en México y su relación con la utilización de servicios de salud materna
Artículo
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Artículo
Redalyc
Este trabajo, además de documentar los patrones recientesde alimentacidn infantil en México, busca responder ados preguntas: a) ¿a través de qut vías el nivel socioecondmicoafecta a la alimentacidn infantil y a la u...
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Open AccessAnatomía y etnobotánica de las especies medicinales de monocotiledóneas de la estepa parnpeana: Alismataceae, Araceae y Arecaceae
Artículo
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Artículo
SEDICI UNLP
En la estepa pampeana se encuentran 34 especies medicinales de Monocotiledóneas, de las cuales 3 son tratadas en el presente estudio: Sagittaria montevidensk Cham. et Schlecht. (Alismataceae), Pistia stratiotes L. (Arac...
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Open AccessAnálisis de alternativas a los alimentos para la producción de biocombustible
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RI ITBA
"A lo largo de esta tesis analizaremos las diferentes alternativas
a los alimentos que pueden existir para la producción de biocombustibles. Se puede observar que si aumenta la emanda de alimentos para producir combus...
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Open AccessCalidad microbiológica de alimento concentrado para perros adultos que se expende en Costa Rica
Artículo
Acceso abierto
Artículo
SEDICI UNLP
El concentrado empacado en bolsa representa uno de los tipos de alimento para perro más utilizados actualmente. Su formulación incluye carne de origen animal como ingrediente mayoritario y un proceso térmico de extrus...
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Open AccessContribución al conocimiento de la alimentación de los <i>Sciaenidae</i> y las adaptaciones del aparato digestivo a sus respectivos regímenes
Tesis
Material complementario disponible
Tesis
SEDICI UNLP
Se ha determinado la composición del espectro trófico de tres especies pertenecientes a la familia Sciaenidae Pisces Perciformes Micropogonias furnieri, Macrodon ancylodon y Pogonias cromis en el área específica del ...
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Material complementarioCurvas de Engel de alimentos, preferencias heterogéneas y características demográficas de los hogares: estimaciones para Argentina
Artículo
Material complementario disponible
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SEDICI UNLP
El presente trabajo analiza el gasto en alimentos que realizan los hogares en Argentina mediante la estimación de curvas de Engel, teniendo en cuenta tanto características demográficas de los hogares como la presencia...
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Material complementarioDiseño de un sistema de asignación de alimentos
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RI ITBA
"El Banco de Alimentos (BDA) es una fundación que distribuye alimentos a una red formada por unas 400 Entidades Receptoras (ER). Estas son instituciones como comedores, jardines u hogares que ayudan a los necesitados br...
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Open AccessDiseño y optimización del procesamiento térmico de alimentos envasados
Tesis
Acceso abierto
Tesis
SEDICI UNLP
El objetivo general de esta tesis fue:
- Caracterizar la respuesta térmica de alimentos envasados, tanto de productos de tipo conductivo como de tipo mixto, procesados en autoclaves batch.
- Optimizar del tratamiento ...
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Open AccessEfecto de la intensidad de la radiación UV-C sobre la calidad sensorial, microbiológica y nutricional de frutos
Tesis
Acceso abierto
Tesis
SEDICI UNLP
La radiación UV-C se ha utilizado en diferentes áreas de la industria de alimentos por su efecto germicida. Más allá de esto, se conoce que en el caso particular de su uso en productos con actividad metabólica como ...
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Open AccessEnsayo de alimentación de cerdos con subproductos de la industria cervecera : II parte: Resultado de un mayor reemplazo de subproductos
Artículo
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Artículo
SEDICI UNLP
Se ensayaron reemplazos de cereales tradicionales utilizados corrientemente en la alimentación del cerdo por dos subproductos secos de la industria cervecera (Raicilla y medio grano). El lote LT. fue alimentado con una ...
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Open AccessEstudio de prefactibilidad para la fabricación de alineadores dentales invisibles
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RI ITBA
El siguiente documento consiste en un estudio de prefactibilidad para la creación de un centro productivo de alineadores dentales invisibles (ADI). En la búsqueda de explotar una oportunidad identificada en el mercado ...
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Material complementarioEstudio de prefactibilidad para la producción de alimento húmedo de mascotas
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RI ITBA
"En el siguiente informe se presenta el estudio de prefactibilidad realizado para el lanzamiento de marca y producción del alimento húmedo para perros Nufood Fresh con la empresa Puppis. En el estudio se dimensiona el ...
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Open AccessInstalación de una planta elaboradora de alimentos balanceados en la provincia de La Pampa: estudio de factibilidad
Texto / recurso
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RI ITBA
"El objetivo del presente trabajo consiste en determinar la viablidad de instalación de una planta elaborada de alimentos balanceados en la provincia de La Pampa. Para llevar adelante este objetivo, se realiza un análi...
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Open AccessSimulación y optimización del tratamiento térmico de alimentos envasados en recipientes de vidrio
Tesis
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SEDICI UNLP
El procesamiento térmico de alimentos envasados se practica desde principios del siglo XIX aún cuando en sus comienzos no se conocía que el mecanismo que permitía preservar los alimentos sometidos a este tratamiento ...
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Open AccessStatistical Likelihood Approach for Transition Estimation (SLATE): Algoritmo para la detección de puntos de transición estadística aplicado a la alineación de componentes ERP en señales de EEG
Tesis
Acceso abierto
Tesis
RI ITBA
La alineacion temporal de señales de electroencefalograma (EEG) constituye un problema relevante en el analisis de potenciales relacionados con eventos (ERP) debido a la variabilidad en la latencia con la que aparecen e...
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Open AccessSubproductos de la industria cervecera en la alimentación del cerdo y su influencia en la cantidad y calidad de la grasa depositada
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SEDICI UNLP
Se ensayaron dos subproductos de la industria cervecera en la alimentación del cerdo (raicilla y medio grano) que suplantaron a una parte del cereal. Un total de 33 porcinos fueron divididos en dos lotes, lote testigo L...
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Open AccessTransferencia de calor durante la congelación, el almacenamiento y la descongelación de alimentos
Tesis
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Tesis
SEDICI UNLP
En el presente trabajo se estudian distintos aspectos relacionados con la congelación y el almacenamiento de productos congelados, con los siguientes objetivos:
- Optimizar el diseño de sistemas para la congelación ...
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Open AccessUtilización de los subproductos de la limpieza del grano de cebada cervecera en la alimentaclón del cerdo
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SEDICI UNLP
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Open AccessUtilización de pastas como alimentos funcionales
Tesis
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Tesis
SEDICI UNLP
Objetivo general
Evaluar la aptitud de las pastas para actuar como alimentos funcionales, estudiando el efecto del agregado de diferentes ingredientes sobre su calidad tecnológica y nutricional.
Objetivos específico...
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Material complementarioAspectos tecnológicos de la maduración de anchoíta (<i>Engraulis anchoita</i>) salada : Efecto de la composición química y otros aspectos tecnológicos
Tesis
Acceso abierto
Tesis
SEDICI UNLP
El proceso de salado-madurado es tradicionalmente aplicado a diferentes especies pelágicas con el objetivo de obtener un producto con características sensoriales típicas y diferentes a las del pescado fresco. Dentro d...
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Open AccessEfecto del sorbato de potasio sobre el crecimiento de Campylobacter jejuni en muestras de carne de pollo envasadas en películas de diferente permeabilidad gaseosa y almacenadas a temperatura de subcongelación
Tesis
Acceso abierto
Tesis
SEDICI UNLP
Información extraída de http://www.biol.unlp.edu.ar/alimentos/tesis.htm
Magister en Tecnología e Higiene de los Alimentos
Universidad Nacional de La Plata
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Open AccessEstudio de nuevas alternativas tecnológicas que permitan incrementar la vida útil del pejerrey de laguna (Odonthestes bonaerensis)
Tesis
Acceso abierto
Tesis
SEDICI UNLP
La producción de pejerrey se encuentra en franco crecimiento en la Argentina, esto es debido a que las características ambientales le proporcionan un excelente medio de reproducción y crecimiento, convirtiéndose de e...
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Open AccessPrimer aislamiento de <i>Escherichia coli</i> O157:H7 a partir de hamburguesas en Paraguay
Artículo
Acceso abierto
Artículo
SEDICI UNLP
En los últimos veinte años las infecciones por Escherichia coli Enterohemorrágico (EHEC) representan una gran preocupación para la Salud Pública mundial. E. coli O157:H7/ NM es el prototipo de un grupo de más de 15...
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