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45 resultados encontrados.

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Industria alimentaria : tecnologías emergentes
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Industria alimentaria : tecnologías emergentes
Santamaria, Mercé Raventós · Universitat Politècnica de Catalunya · 2003 · ISBN 9788498801521
Materias / palabras clave: Food industry and trade; Industria y comercio alimenticios
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Evaluación sensorial aplicada a la investigación, desarrollo y control de la calidad en la industria alimentaria
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Evaluación sensorial aplicada a la investigación, desarrollo y control de la calidad en la industria alimentaria
Torricella Morales, Raúl Gonzalo · Editorial Universitaria · 2007 · ISBN 9789591605771
Materias / palabras clave: Tecnología de los alimentos; Calidad; Industria alimentaria; Control de alimentos; Food; Analysis; Food industry and trade; Quality control; Quality
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CAPA : acciones correctivas y preventivas en las industrias alimentarias
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CAPA : acciones correctivas y preventivas en las industrias alimentarias
Martín Linares, María Ángeles · Ediciones Díaz de Santos · 2020 · ISBN 9788490522158
Materias / palabras clave: Food industry and trade; Quality control; Industria alimentaria; Control de calidad
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Estrategias competitivas de la industria alimentaria
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Estrategias competitivas de la industria alimentaria
Solleiro, José Luis · Plaza y Valdés, S.A. de C.V · 2003 · ISBN 9789707221345
Materias / palabras clave: Industria alimenticia y comercio; México; Food industry and trade; Mexico
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Estrategias de mercado en la industria alimentaria : plantas del noreste de México
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Estrategias de mercado en la industria alimentaria : plantas del noreste de México
Taddei Bringas, Cristina · Plaza y Valdés S. A. de C. V · 2008 · ISBN 9786074020137
Materias / palabras clave: Industria y comercio de alimentos; Mexico, North; Food industry and trade
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Gestión de la calidad en la industria alimentaria
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Gestión de la calidad en la industria alimentaria
Carreño y Camacho, Angel Arturo · Grupo Editorial Éxodo · 2016 · ISBN 9786079443719
Materias / palabras clave: Food industry and trade; Quality control; Industria alimentaria; Control de calidad
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Manipulación de cargas con carretillas elevadoras operaciones auxiliares de elaboracion en la industria alimentaria (MF0432_1)
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Manipulación de cargas con carretillas elevadoras operaciones auxiliares de elaboracion en la industria alimentaria (MF0432_1)
García Segura, Vicente · IC Editorial · 2012 · ISBN 9788415670346
Materias / palabras clave: Food industry and trade; Research; Tecnología alimentaria
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Elaboración de embutido fermentado utilizando carne de cerdo, de ave y texturizado de soya
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Elaboración de embutido fermentado utilizando carne de cerdo, de ave y texturizado de soya
Morales Cruz, Juan · Editorial Universitaria · 2007 · ISBN 9789591604354
En el presente trabajo se estudió la posibilidad de elaboración en Cuba de un embutido fermentado seco tratado térmicamente o no, a partir de materias primas cárnicas no convencionales para este tipo de producto tal ...
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Nuevas perspectivas sobre inocuidad alimentaria
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Nuevas perspectivas sobre inocuidad alimentaria
Uresti Marín, Rocío Margarita · Plaza y Valdés, S.A. de C.V · 2009 · ISBN 9789707227835
Materias / palabras clave: Food; Analysis; Composition; Food industry and trade; Alimentos; Análisis; Composición; Industria y comercio de alimentos
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Rebeliones alimentarias : crisis y hambre de justicia
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Rebeliones alimentarias : crisis y hambre de justicia
Holt-Giménez, Eric · El Viejo Topo · 2022 · ISBN 9788492616572
Materias / palabras clave: Famines; Food supply; Food industry and trade; Hambre; Alimentos; Abastecimiento; Industria alimenticia
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Tapa de Relaciones contractuales de la cadena alimentaria : estudio desde el análisis económico del derecho
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Relaciones contractuales de la cadena alimentaria : estudio desde el análisis económico del derecho
Rodríguez Cachón, Teresa · Dykinson · 2019 · ISBN 9788413245560
Materias / palabras clave: Food industry and trade; Contracts; Commercial law; Alimentos; Industria y comercio; Contratos; Derecho mercantil
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Armonización europea de las prácticas comerciales desleales : nuevas medidas para equilibrarla negociación en la cadena alimentaria
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Armonización europea de las prácticas comerciales desleales : nuevas medidas para equilibrarla negociación en la cadena alimentaria
Cazorla González, María José · Dykinson · 2020 · ISBN 9788413772363
Materias / palabras clave: Competition, Unfair; Commercial law; Europe; Food industry and trade; Competencia desleal; Derecho mercantil; Europa; Alimentos; Industria y comercio
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Limpieza y desinfección en laboratorios e industrias químicas (MF1310_1)
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Limpieza y desinfección en laboratorios e industrias químicas (MF1310_1)
Caparrós Ruiz, Francisco Javier · IC Editorial · 2013 · ISBN 9788415792512
Materias / palabras clave: Food industry and trade; Research; Tecnología alimentaria
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Envasado y empaquetado de productos alimenticios (MF0545_1)
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Envasado y empaquetado de productos alimenticios (MF0545_1)
Rodriguez Peula, Manuel · IC Editorial · 2013 · ISBN 9788415848943
Materias / palabras clave: Food; Packaging; Alimentos; Envasado; Food conservation; Conservación de alimentos; Food industry and trade; Industria alimentaria
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Manejo de instalaciones para la elaboración de productos alimentarios (UF0698)
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Manejo de instalaciones para la elaboración de productos alimentarios (UF0698)
Rodrigueez Gonzalez, Paloma · IC Editorial · 2013 · ISBN 9788415848721
Materias / palabras clave: Food; Packaging; Alimentos; Envasado; Food conservation; Conservación de alimentos; Food industry and trade; Industria alimentaria
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Preparación de materias primas (MF0543_1)
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Preparación de materias primas (MF0543_1)
García Hurtado, María · IC Editorial · 2013 · ISBN 9788415792864
Materias / palabras clave: Raw materials; Materias primas; Food service; Preparación de alimentos; Food industry and trade; Industria alimentaria
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Utilización de equipos y utillaje en la elaboración y tratamiento de productos alimentarios (UF0697)
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Utilización de equipos y utillaje en la elaboración y tratamiento de productos alimentarios (UF0697)
Oña Baquero, Carmen María de · IC Editorial · 2013 · ISBN 9788415792857
Materias / palabras clave: Food; Packaging; Alimentos; Envasado; Food conservation; Conservación de alimentos; Food industry and trade; Industria alimentaria
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Desarrollo de una tecnología para la conservación de jícama por procesamiento mínimo
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Desarrollo de una tecnología para la conservación de jícama por procesamiento mínimo
Huerta Espinosa, Víctor Manuel · Editorial Universitaria · 2005 · ISBN 9591604378
Materias / palabras clave: Tecnología de los alimentos; Tecnología química; Industria alimentaria; Alimentos; Microorganismos; Chemistry, Industrial; Microorganisms; Food; Analysis; Food industry and trade; Jícama
Idioma spa
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Evaluación objetiva de la calidad sensorial de alimentos procesados
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Evaluación objetiva de la calidad sensorial de alimentos procesados
Zamora Utset, Esperanza · Editorial Universitaria · 2007 · ISBN 9789591605818
Materias / palabras clave: Industria alimentaria; Tecnología de los alimentos; Food; Food industry and trade
Idioma spa
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La libertad comercial : el sistema de abasto de alimentos en la ciudad de México, 1810-1835
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La libertad comercial : el sistema de abasto de alimentos en la ciudad de México, 1810-1835
Moncada González, Gisela · Instituto de Investigaciones Dr. José María Luis Mora · 2013 · ISBN 9786079294328
Materias / palabras clave: Food supply; History; Mexico City; Food industry and trade; Mexico; Industria alimentaria; Historia; México
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Obtención enzimática de compuestos bioactivos a partir de recursos naturales iberoamericanos
Libro electrónico
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Obtención enzimática de compuestos bioactivos a partir de recursos naturales iberoamericanos
Plou Gasca, Francisco J · Consejo Superior de Investigaciones Científicas · 2012 · ISBN 9788400095680
Materias / palabras clave: Plantas; Biotecnología; Compuestos bioactivos; Industria alimentaria; Biotechnology; Bioactive compounds; Food industry and trade
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Mejoramiento de la línea de producción de colado salado de una industria de alimentos
Artículo
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Mejoramiento de la línea de producción de colado salado de una industria de alimentos
Ríos, M. C · Universidad de Los Andes · 2003 · ISSN 1316-7081
Materias / palabras clave: Food industry and trade; Industria alimentaria
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Producción de yogur utilizando membranas cerámicas para incrementar el porcentaje de sólidos en la leche
Artículo
Acceso institucional disponible Artículo eLibro
Producción de yogur utilizando membranas cerámicas para incrementar el porcentaje de sólidos en la leche
Universidad de Los Andes · 2006 · ISSN 1316-7081
Materias / palabras clave: Food industry and trade; Industria alimentaria
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